俗话说“萝卜赛人参”，李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”。
中医认为，萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。现代营养学更是发现，萝卜有很多让人意想不到的好功效。
萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，其中呢，维C和锌的含量是最高的，维C是苹果的3倍，锌是猪肝的5倍，平时多吃萝卜，可以提高身体的免疫力，辅助抑制癌细胞的生长，对预防癌细胞有重要意义。
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
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促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
今天呢，也给大家推荐一道——
萝卜这样吃，功效能翻倍哦~
我们准备白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油、盐和白糖。
先把干香菇泡发，洗净。把白萝卜洗净去皮切块儿。再把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲。
添加适量盐，少许白糖，最后加入一汤匙红烧酱油，搅拌均匀，炖熟即可。
香菇有提高免疫力、延缓衰老、降血压、血脂的作用。白萝卜和香菇一起炖，可以抗癌 、降三高、预防感冒。
买白萝卜别只看大小
掌握好5个挑选技巧
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