立冬之后，标志着今年的冬季正式拉开序幕。草木逐渐凋零，蛰虫进入休眠状态，尽管人类并无冬眠之习，但民间却素有立冬补冬的传统习俗。
立冬不仅寓意着秋收冬藏，还承载着人们对辛勤耕耘一年的慰藉。在立冬这一天，人们往往会通过享用一些驱寒暖身的食物，来补充体能和热量，增强体质，调节身体机能，以更好地适应即将到来的寒冷气候，这便是所谓的“补冬”。民谚“立冬补冬，补嘴空”便是这一习俗最生动的写照。
此外，立冬还是秋冬季节交替的重要时刻，被誉为“交子之时”。随着天气日渐转凉，吃上一碗热气腾腾的饺子，也成为了许多人在立冬这天的必备之选，既暖身又暖心。
