随着春节临近，肉类食品销售已进入高峰期。为严格规范畜禽屠宰企业生产经营行为，消除风险隐患，6日凌晨，阳新县农业农村局、县农业综合执法大队对城区畜禽屠宰企业展开突击检查，全面排查屠宰企业安全生产隐患及肉类食品安全，保障人民群众节日期间的肉类供应及质量。
连日来，阳新县农业农村局、县综合执法大队会同公安、市场监督等部门各司其职，严管源头治理，督促屠宰企业落实好主体责任。多次进入屠宰企业进行待宰巡查、同步检疫、非洲猪瘟自检、肉品品质检验、瘦肉精检测、对屠宰场肉产品质量安全生产制度落实情况，查阅屠宰企业的相关台账资料，进行环境卫生消毒，对驻场官方兽医履职尽责情况同步进行了检查。检查中要求屠宰企业及官方兽医各司其职，严把入场查验、肉品品质检验、同步检疫、无害化处理及出场等重点关口，确保出场肉品质量安全。
执法人员表示，将严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，严厉查处私屠滥宰、注水、注药或者注入其他物质、病死畜禽被“调包”等违法行为，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。
下一步，阳新县农业农村局将常态化加强安全生产监管，督促指导畜禽屠宰企业强化风险意识，落实安全生产主体责任，强化风险隐患排查，完善应急处置预案，将安全隐患消灭在萌芽阶段，确保企业生产安全有序。
来源：云上阳新 特约记者 张丕兴
审核：王彦飞/编辑：赵星
