这个冬天，带上你的旅游搭子一起游佛冈~
政务
2024-11-26 20:01
广东
佛冈的温泉是自然馈赠，源自于地下深处的天然热泉，富含多种对人体有益的矿物质和微量元素。汤塘镇汤塘村的温泉是广东省最早有文字记载的温泉，温泉水来自地下150米的地壳深处，拥有出水温度达87摄氏度的高温珍稀“氡”温泉。是温泉中的极品，水质清透明净。![]()
熹乐谷温泉旅游区位于温泉之乡——广东清远汤塘，是珠三角四季常时的一站式旅游目的地。熹乐谷凤凰温泉占地面积2.5万㎡，依泉脉而打造的温泉养生公园。遵循凤凰呈祥型独特规划9大特色温泉区，错落有致地分布在别具特色的半山坡地区内，在这里泡温泉不仅是一种享受，更是一种疗愈。![]()
聚龙湾温泉占地约40亩，泉区拥有68个功效特异的温泉池等你来享受。温泉池水全部来自近1500年历史的汤塘温泉, 泉源自200多米地底深处喷出的天然温矿泉，属于高热泉，是目前发现的东南亚地热氡温泉中之极品。![]()
森波拉火山温泉集山地温泉和峡谷温泉特色于一体，被誉为“中国第五代主题温泉”开创者。占地120亩，分为花香温泉区、火山动感区、竹林药浴区三大区域，拥有不同风格78个原生态温泉浴池。88米高仿真火山复原80万年前火山喷发奇景、震撼人心！此外，温泉附近环境优美，绿树成荫，空气清新，仿佛走进了大自然的怀抱。
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碧桂园共有30余个地下瑶池偏硅酸温泉，泉水清澈富含微矿物质，凤凰湾温泉出水温度36℃至40℃，是华南粤北地区难得的养生温泉，设有养生温泉区、动感水疗区。水中稀有的氡元素，无色无味，水质细腻。在这里，你可以尽情享受温泉带来的舒适与放松。臭屁醋是佛冈汤塘、四九、龙山一带世代相传制作的本土特色炒米醋，冬天必吃的美食之一，有的用糯米，有的用粘米，制作方法大同小异，家家户户都会做。不过论味道醇正，还是以汤塘镇陂角村的最具代表性，据当地人讲述，臭屁醋的制作在汤塘超过300年历史。![]()
臭屁醋的食用方法也很简单，用它煲猪脚姜是一种地道的家常美食。可入不同的材料一起煮，最常见的就是加入猪脚、鸡爪、鸡肉、黄豆、鸡蛋等，入口香醇，一试难忘。它不仅有一种令人难以忘怀的独特气味，更有益于身体健康，当地的产妇坐月子必定饮用臭屁醋补身子。佛冈县汤塘镇的传统小吃，是将当地质地纯正，色泽透明的糯米打磨成粉状，用旺火蒸熟，揉成糊团，做好的糯米糍还可以放入油锅中煎至金黄色，软韧适中，香酥可口，老少皆宜。民间流传着，只要是过节，婚嫁喜庆，吃完糯米糍都可以取得一个圆满吉祥的好意头。所以，在汤塘，逢年过节喜庆家家户户都会做上一篮子的糯米糍来宴客。至今已经超过一百年历史。
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上好的土家猪肉炒好后，盛入瓦钵放至锅里隔水蒸60分钟左右即可，一盘腍肉端上桌来，味道醇厚香浓，能扫除你一天的疲惫，同时它也承载了佛冈客家人对“年”的美好记忆，也包含了人们对家乡热爱和眷恋，是幸福祥和的味道。
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水头烧肉形成并流行于佛冈县水头镇，当地村民主要饲养薯藤、草料及米糠为猪食，用300天左右的梅花猪为原材料制作。此肉品味甘香、皮爽脆，肥而不腻。
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竹山粉葛是佛冈县的名特优新农产品，它以皮薄、肉香、质嫩、入口无渣而著名，并于2013年被正式认定为国家地理标志保护产品。![]()
碌鹅是佛冈县龙山镇的传统农村特色菜之一，属于粤菜系，该菜品是不折不扣的佛冈家乡菜。首先，“碌”这个字就是土生的佛冈话，外人不明其意，听到“碌鹅”还以为是 “卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。![]()
佛冈县融媒体中心
来源：佛冈县文化广电旅游体育局
编辑：王菲
校对：陈蔚莹
审核：黎莹
编审：江静
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