杭州“年度食谱”评选从2020年开始，已经成功举办了四次
目前已经成为杭州餐饮界的年度盛会
这是一场专属杭州的美食盛宴，开启杭味寻踪之旅
城隍阁携三款匠心佳肴参评，巧思入馔，风味卓绝
请收好这份攻略，跟着吃就对啦~
城隍秋韵四拼
独特的食材搭配和精湛的烹饪技艺
为您带来了一场味蕾与视觉的双重盛宴
芒果三文鱼
鲜美嫩滑，入口即化
糖醋萝卜
清脆可口，酸甜交织
为味蕾带来一抹清新的活力
榴莲青提
以独特的风味，让人陶醉其中
阿胶花猪肉
补血滋阴，增添了一份健康与滋养
天鹅牛肉脆皮海参
诗韵“眠沙卧水”间
天鹅海参舞，牛肉佐华筵，佳肴入画境，香韵自天然
这道匠心独运的佳肴中
用了海参、牛肉、杏鲍菇、冬笋
巧妙地融合了中式食材的精髓与西式烹饪的创意
秋油汁香酥油带
创新杭帮菜，品味老传统
采用传统与创新并蓄的炸制手法
成就了这道菜品独有的“香酥”之韵
将带鱼精心处理，去鳞去骨
保留其最纯粹的鲜美
以恰到好处的油温，将带鱼外皮炸至金黄酥脆
内里却依然保持着柔嫩多汁
城隍家宴
向您发起诚挚的邀请
“匠心”搭配”匠味”
秉承“把菜做好”
将美好留存于口中
