春节走亲访友,吃到的都是家常味,很幸福

美食   2025-02-01 08:37   安徽  

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春节走亲访友,吃到的都是家常味,很幸福

大年三天终于吃完了。光吃也是一件痛苦的事情呀,真是一家接一家吃呀,自己家吃完再去亲戚家继续吃,可以说两眼一睁就是吃,不吃点大家都不开心,但是是真的吃不下去了,太多了,菜品多,吃得次数也多,导致现在过年真的挺累人的。

年初三去宝爸的舅舅家吃饭的,可以说舅妈年三十就打电话说今年一定要在她在家吃,所以一大早就开始在家里准备了,真的各种食材都准备着,都是新鲜现烧的,我们去的时候舅妈已经把食材准备差不多了。

现在过年,家家都会准备一点素菜,真的是因为素菜太受欢迎了,餐餐都是大鱼大肉真的吃不去了。所以,素菜反而让我们更喜欢一点了,虽然主人都说会太素了,有点招待不周,然而吃点素菜真的太舒服了。

我看厨房桌子上面还有一些季节性的食材,可见这些都是舅妈平时准备好放在冰箱里存着的,等我们过年来吃的,有时候被亲人惦记的感觉真的太幸福了。

一些凉菜已经准备好了,锅里的荤菜也是烧了一半准备盛起来的,过年走亲戚的我们真的就是等着嘱就可以了。完全插不上手不说,也没有需要我们动手的机会的呢。

鱼也是现烧的,舅舅还强调这鱼是自己在别人家买的自己家池塘里面的,现在大家都城里久了,都喜欢吃一些野生的味道,所以把这条鱼留到我们来吃饭的时候才烧的。红烧鱼永远是最家常的做法。

米粉肉,没想到过年的时候还能吃到米粉肉,本来舅妈说这菜没必要过年拿出来的,但我说我们爱吃的,舅妈就端上桌了,真的很香,舅妈说我别人帮忙配的料自己不太会搞的。

风干鸡。这种鸡我是真的爱吃,只是今天这个有点太盐了,我估计是因为今年天气太热了,所以做的时候就会多放点盐,这个能理解的,今年的天气是真的温度挺高的,风干鸡也一年吃一回的家常味,非常香,吃的时候鸡肉都是撒成一条条的,非常下饭的。

吃不停的家常菜,因为团圆,都是幸福味






典典小厨
从食材到食物,家常味最能抚人心。
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