长大了,就不期待过年了,太累人

美食   2025-01-19 08:01   安徽  

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长大了,就不期待过年了,太累人

看天气预报说这几天过后都不会有好天气了,于是,这两天又忙了起来,年底就这样,各种洗晒刷的。先从家里的床单被套开始,晒洗什么的也是一个大工程,毕竟就怕天气不好呀。接下来家里的卫生真的不想大动了。

每天也都有整理,一些死角隔三差五也会清洗一下,不一定要非要集中的到底了吧。加上我们过年回老家过年,到时候也是要搞卫生,这边就不想再搞了,年年到年底搞卫生这一块真的太累人了。有的时候搞完就不想动了。几天下来还要恢复,加上过年还要忙,真的心累。长大之后发现过年才是最辛苦的几天。

这几天在家吃饭什么的也不那么准时了,一般都是饿了才吃,先买好菜,早餐一般都是在外面买着吃,中午的话会晚一点再吃,因为孩子不上学的话就感觉没那么饿了。

现在烧菜倒是喜欢用两口锅了,一只炒菜,一只烧汤方便,也不容易凉掉。最近我们都是一菜一汤,方便也快速,一到年底了,忙到没有什么心情吃吃喝喝了,感觉孩子放假了,家里的琐事还是挺多的,大概是因为年底了吧。

千张结是自己打的,有点大,但是我喜欢这种,太小太薄的那种吃什么不过瘾。先把猪肉炒出午味,最好选用五花肉,油脂多一点更入味,猪肉炒好之后把千张结倒进去,炒均匀加生抽,老抽,适量开水焖一会。等千张结入味之后加适量盐就可以出锅了,出锅之前可以撒一点大蒜叶。

瘦肉切成薄片,加淀粉腌制起来。波菜提前用盐水泡起来备用。锅里放适量清水烧开之后把瘦肉片倒进去煮至变色再把菠菜倒进去,加一点猪油,一点盐关火就可以出锅了。

又到年底清理时间,饮食凑合,简单吃






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