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又到午餐时间,简单实惠的一餐,凑合吃
接到爸妈的电话说90多岁的奶奶去世了,不是生病,也没有什么别的问题,就是年龄到了老了。这个年龄已经是高龄了,不需要太过伤心了,她只是年龄到了,没有什么痛苦就走了,挺平和的。恩,能理解,她已经老年痴呆好久了 ,要不是爸妈一直照顾着估计也活不了这么久的。
可惜的是,马上就要新的一年了,到最后还是没有等到跨年呢。我也需要收拾好心情回老家送她最后一程呢。只是这边孩子上学没有接送,我只能来回跑几趟了。今天明显不在状态了,买菜的时候还是有些难受的,就是想到过去的种种,眼泪止不住落下。
买了萝卜,猪肉,还有花菜,现在的萝卜非常好吃,也便宜,冬天吃点萝卜还是非常不错的。今年没有时间腌制萝卜干了,主要是太懒了,唉,孩子上了毕业班之后我是越来越懒了。
先把花菜焯一下水,这个花菜我也是提前用淡盐水泡过的。起油锅,倒入焯过水的花菜,炒至断生,把火腿肠倒进去,翻炒均匀之后加一点生抽的,一点开水焖一会,加盐提味就可以出锅了。
锅里不放油,把猪肉放进去炒至出油脂,猪肉炒好之后再倒入萝卜片,现在的萝卜容易入味,简单炒几个,加点开水焖一下就可以出锅了,最后加点盐,放点大蒜叶就可以了。
好久没有吃过贝贝南瓜了,买了一只,蒸了下,说实话,吃的时候发现不是很好吃,应该是买错了,真的像是假,不甜也不面,还水水的超级难吃,也只能庆幸我只买了一只。
萝卜炒肉,是真的好吃,萝卜甜丝丝的