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麦香浓郁 醇厚饱满 回甘明显
市场价816 接龙价79
今天开团的这款精酿——摩登客精酿啤酒,澳洲小麦,低温发酵28天(普通水啤只有10天!),口感上麦香浓郁!醇厚饱满!
启瓶就有浓郁的麦香,入口更是醇正馥郁,满分好喝,泡泡超超超绵密!
不是大厂出产,但线下实体都出现在大厂啤酒旁边的“小而美”精酿!
上海超五星级酒店常备款,68一杯!入驻专供上海多家私人会所、轻奢威士忌吧。
荷兰七箭啤酒酿造,欧洲Ding级传统啤酒企!2020CBC中国国际啤酒挑战赛评审委员会评定天禄奖!
每个季度都是小批量酿造,精细控制风味小罐发酵,连专业调酒师朋友喝过都推荐这款精酿。
由澳洲小麦、腕欧洲优质酒花、独特荷兰啤酒酵母、万年冰川纯净矿泉水酿造!
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麦香浓郁 醇厚饱满 回甘明显
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不含淀粉、大米、酒花制膏,不添加任何人工添加剂!
麦芽浓度高,风味浓郁!Ale爱尔工艺,上等啤酒发酵工艺!
发酵时间长达28天!(普通啤酒7天左右)精酿啤酒每年只占全球啤酒总量5%,属于尖子塔尖的啤酒产品!
你喝到的“精酿”可能是只是工业啤酒!在啤酒圈流传着一句话,“一入精酿深似海,从此工啤是路人”,工啤就是工业啤酒(大批量酿造上市的)。
如果你平时有留心,你就会发现很多工业啤酒的原料表里都会出现诸如淀粉,酒花制膏等原料。
这种啤酒闻起来没香气,喝起来寡淡无味,就像喝白开水,丝毫没有啤酒应有的粘稠感,同时品质也低了非常多。
而精酿啤酒,只占啤酒品类中的5%,属于金字塔尖的啤酒产品!
啤酒的基础原料本该是水、麦芽、啤酒花和酵母,但为了降低成本、提高出酒率,工业啤酒大量使用大米、玉米和淀粉取代麦芽。
使用啤酒花制品、酒花浸膏取代啤酒花、酵母,使勾兑后的酒液寡淡无味,毫无口感可言!
与传统的工业啤酒相比,这款摩登客不添加大米、淀粉、酒花浸膏等辅料,浓郁的麦香+醇正的口感,实打实的好喝!
且这款精酿由荷兰七箭啤酒酿造(Holland7ArrowsBeerReiderland),位于荷兰王国格罗宁根省的莱德尔兰市,是一家具有悠久历史的啤酒企业,所生产的精酿啤酒是享誉欧洲的传统佳酿!
荷兰七箭啤酒有限公司是荷兰七箭啤酒在中国的首家生产基地,于2008年1月斥资2亿元人民币在中国大陆成立。
工厂占地200亩,生产设备全部为当今世界最先进的数字化生产设备。
酿酒师为荷兰本土资深飞行酿酒师,常年往返于国内与荷兰之间,致力于在精酿世界中更快传播新技术,让传统酿造技术与现代化技术得到最大程度的结合。
相比较用大规模设备每年获得高产量,流水线生产出来的工业啤酒来说,精酿,本身就代表着高端品质和精致!
全生态现代化工厂,荷兰传统工艺!零度超低温酿造,长周期发酵,充分分解高级醇、保留营养精华!
线下¥ 69一瓶,我们¥ 79一箱足足十二瓶!差不多是线下一瓶的价格买一箱!
海盐荔枝风味精酿啤酒0.6-2.5%vol,德式小麦精酿啤酒5%vol,百香果风味精酿啤酒3.3%vol,一瓶喝完也不微醺!
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其实提到精酿,就不得不提德国,德国号称啤酒之国,是世界上人均啤酒消耗量最大的国家,拥有历史悠久的啤酒文化。
早在1516年,德国就颁布了闻名遐迩且沿用至今的1516啤酒《纯酿法》,规定啤酒只能含有四种成分:麦芽,啤酒花,酵母和水。
德国人对于啤酒的理解,绝对是固执而严谨的!
而这款德式小麦完全是按照《纯酿法》来酿造,麦芽香气带着一点焦糖,试过就会知道,这是一杯会越喝越开心的酒!
高比例小麦气泡绵密细腻且持久!
100%全麦芽酿造,其中澳洲进口小麦比例高(澳大利亚啤酒小麦被视为世界上质量最好的啤酒小麦,成本比普通大麦贵出25%!),50%以上高小麦比例。
风味饱满持久,回甘明显!
选用纯正的欧洲进口啤酒花,绝不使用酒花替代品,投料多,风味饱满;精细的分段糖化工艺,能发展出更多细致风味。
比普通啤酒更有层次!
12P麦芽浓度(一般工业啤酒的2倍+)混合2种酵母发酵,特意使用一种带来烤麦片的细柔奶香,第一口尤为明显。
先进的灌装线,采用了最新的拉环盖设计,让您可以更加方便的打开酒瓶,保持着原汁原味的新鲜风味!
相对市面上其他款一些原浆精酿,动不动就大罐1升-2升装,这款305ml精致小瓶装更加友好,一瓶刚刚好~
开团福利价:¥ 79/箱*12瓶,305ml一瓶,专业调酒师都推荐的小而美精酿!
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除了最基础的大麦小麦,这款百香果风味精酿加入了百香果汁一起发酵!一抹明亮清爽的果酸,口感对女生相当友好!
同时满口果香与绵密泡沫,新手入坑也毫无门槛!
我亲测下来,这款百香果味精酿因为有百香果汁的加入,使它在啤酒和果味气泡酒之间一个绝妙的平衡点上。
不着痕迹的微甘糅合进香甜清新的果香中,被结合得恰到好处。
百香果风味更多的是热带百香果、柚子香气,含在嘴里多停留一会儿。还有红色水果的多汁感,收口干净利落,风味很平衡,喝起来干净舒服!
这款酒精度数低(3.3%),就算是平时不怎么喝酒的朋友,也会不自觉地端起酒杯,举杯畅饮!
撸串烧烤喝这款德式精酿!顺滑的酵母气息正好抵消掉烤肉腻出来的油脂,一点罪恶感都没有!
喝起来非常舒服,泡沫像云朵一样,绵绵密密地扒在舌尖上!
其中的百香果的香气和果味交织在一起,酸甜感更明显一些。
而且基本喝不太出啤酒的苦味,入口清爽怡人,后味拖着长长的香柚调调,很特别。
对喜爱百香果味的人来说,会爱到骨子里!亮金色的酒液,入口是浓郁的百香果香甜气息!
我觉得,所有喝了这款酒的人,都会被其香甜、柔和清冽的基调抚慰到。
3.3%的酒精度,喝起来毫无压力,太适合天热时冰镇畅饮了,喝完打个嗝都是百香果的香气!
开团福利价:¥ 79/箱*12瓶,305ml一瓶,酒精度含量较低,喝完才刚刚有点微醺!
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