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以下也是来自接龙社群的好物推荐:
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紧致鲜嫩 椰香四溢 鲜甜不腻
市场价199起 接龙价90/2份起
除了红油,还有一种火锅叫椰子鸡,简单又神奇的椰子鸡,作为深圳最新的名片之一。新鲜椰青水加上椰肉做汤底,浓郁香甜还很清新!
鸡肉不干不柴反而紧致滑爽鲜嫩,椰子的清甜也渗入了鸡肉中带走了土腥味!
生抽+小米椒+小青柠+沙姜的秘制灵魂蘸酱,让本身鲜嫩的鸡肉口感层次更加丰富,层层递进的鲜甜!
椰子鸡卖过很多,但只有它,才配叫天花板!先说一下测品感受:鸡肉处理得特别干净!
去头去尾,连血沫都少,吃得出的弹牙感和鲜嫩感,每天现宰发货,保证新鲜。
椰子水清甜!据说特调了香水椰,锅底清澈,香浓扑鼻。
特调佐料!这份佐料是海南椰子鸡五星大厨特调的。单单这配方就花了近10万,煮好整个办公室都香了,三分钟抢光。
这锅椰子鸡,按头安利给所有给我一样挑食的荐友~
下面全部团长无滤镜实拍,一秒还原椰*四季199元堂食口感~
先说一下这批货的来历,全国椰子鸡TOP1供应商,线上超过60%高端椰子鸡都是他家代工。
此次与我们的合作谈了近三个月,来回打样了近10次(不少团长也吃到过我们的半成品样品)。
只选足145天散养清远鸡!现杀速冻,去头去尾,两小时冷鲜!
5只椰子出一瓶水,进口香水椰特调!海南椰子鸡五星大厨特调佐料!
鸡肉鲜甜,椰肉清香,沙姜+青柠提味,餐厅里卖199的套餐内容,它都有!现包现发,全程顺丰!
甄选2-3人套餐!冷冻椰子水1kg、速冻椰皇肉*1袋、阳江海陵岛珍珠马蹄*1袋、散养143天清远鸡450g*1盒、蘸料包*1份。
本来准备开团¥ 69元,首发尝鲜¥ 49.5元,两份起拍,限时限量,拍完下架!
灵魂酱料一沾,跟我在深圳200+吃的椰子鸡火锅一摸一样,2-3人份搭配上几道火锅丸子,人均不到30元!
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紧致鲜嫩 椰香四溢 鲜甜不腻
市场价199起 接龙价90/2份起
1
大家都以为椰子鸡都是用海南文昌鸡,而做了十几年椰子鸡的供货商告诉我们:其实除了文昌鸡,有更好的选择!
产品盲测过十几种不同品种鸡后,最后选择了145天散养鸡龄的清远鸡!
相比于海南文昌鸡,散养清远鸡的肉质更加鲜嫩,同时又紧致弹牙,避免了部分文昌鸡过大,肉质变柴的情况!
用椰丝和五谷杂粮丛林散养145天+,在鸡肉的源头上就是品质天花板!
2小时宰杀锁鲜工艺!处理得非常干净(这一点很难得,避免了土腥味),让鸡肉出上去非常的爽口弹牙~
迥异于市面上的冷冻鸡肉,只用新鲜活鸡,还都是整块带骨肉,切割成非常齐整的小块,没有鸡杂、鸡头这些充数,肉是足量的!
2
就连椰子水,跟市面上的也不一样!选用老树青椰!海南椰果单个可重达3.5至5斤左右,果肉香醇,营养十分丰富!
富含各种氨基酸、维生素及矿物质,5个椰子才出1公斤椰子水!不掺水,更纯净!
特调香水椰!煮开椰子水,有一股天然的椰香,更香浓,更可口!
鲜嫩Q弹的椰子肉,4小时内完成从破壳取肉到速冻锁鲜,薄薄切片,口感脆爽!
每一份椰子鸡火锅都会标配到一袋这样的椰子肉~
3
不得不说,椰子鸡的灵魂蘸料真的太重要了!!我可以负责任地告诉大家,多数椰子鸡餐厅的蘸料,都不太正宗..
这款主厨秘制调味汁,是供货商花了近10万找一个海南椰子鸡大厨特调的!
小米椒的辣、沙姜的辛、青桔的酸甜!加上特制调味汁的鲜,荟萃成这一小碟,夹着鸡肉轻沾,鲜尝一口,味蕾炸裂!
先喝汤 再吃肉!满满椰水的鲜美汤底 ,椰香四溢,鲜甜不腻!
全国顺丰六仓发货,确保食品新鲜!冷冻-18℃ 保存,足够新鲜,才足够美味!(根据库存,不指定发货仓!)
【烹饪步骤 】
一去血沫,先备用:将解冻好的鸡肉洗干净去血沫;
二配料,调汤底:将椰子水倒入锅中,放入椰子肉煮沸(可根据个人喜好,适当加入饮用水、食盐);
三煮沸后,下鸡肉:将鸡肉倒入锅中大火煮5-7分钟即可食用;
四按口味,挑蘸料:将沙姜、蒜、小米椒洗净剁碎,挤入小青柠汁与调味酱油一起拌匀即可(比例按个人口味调制)
荐友福利价:¥ 49.5 / 份(2份起拍)!来上一锅这样的神仙椰子鸡汤,感觉人生都完满了~
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