芳樟醇，也被称为沉香醇、芫荽醇、伽罗木醇、里那醇等，其分子式为C10H18O，属于链状萜烯醇类，具有α-和β-两种异构体，以及左旋、右旋两种光异构体。这种无色液体具有铃兰香气，但香气会因来源不同而有所差异。以下是关于芳樟醇的详细介绍：
一、基本性质
外观：无色易燃的易流动液体。
气味：具有浓青带甜的木青气息，似玫瑰木香气，更似刚出炉的绿茶青香，带有紫丁香、铃兰与玫瑰的花香，以及木香和果香气息。香气柔和，轻扬透发，但不甚持久。
物理性质：
熔点：20℃
沸点：198℃
密度：0.858 – 0.868 g/cm³
水溶性：1.589 g/l
闪点：55℃（也有资料显示为78℃）
二、主要来源
芳樟醇广泛存在于多种植物的精油中，包括芳樟叶油、芳樟油、伽罗木油、玫瑰木油、芫荽子油、白兰叶油、薰衣草油、玳玳叶油、香柠檬油、香紫苏油以及茉莉花、玫瑰花、玳玳花、橙花、依兰依兰花等花卉的精油中。此外，绿茶的香成分里，芳樟醇也排在第一位。
三、制取方法
芳樟醇的制取方法主要有两种：
天然提取：通过分馏含有芳樟醇的植物精油（如芳樟油、玫瑰木油等）得到。
化学合成：以松节油等为原料，经过一系列化学反应（如β-蒎烯高温裂解为月桂烯，再经盐酸化、酯化、皂化等步骤）制成芳樟醇。
四、用途
芳樟醇是世界上最常用和用量最大的香料之一，几乎年年排在香料使用量的首位。它被广泛用于配制香水、家化产品、皂用香精等。此外，芳樟醇还具有一定的抗菌、消炎、抗氧化、调节情绪、刺激新陈代谢和调节免疫等功效，因此在医药、保健品等领域也有应用。
五、注意事项
尽管芳樟醇具有多种功效和用途，但科学家认为香水和其他芳香剂中富含的芳樟醇成分可诱发情绪低沉、沮丧甚至是危及生命的呼吸系统疾病等。因此，在使用时需要控制好用量，避免长时间大量使用。
孕妇、哺乳期妇女和过敏体质者慎用含芳樟醇的产品。
芳樟醇可能对神经系统及眼部产生一定影响，因此在使用时需注意避免接触眼睛和其他黏膜。
总的来说，芳樟醇是一种重要的天然香料和化工原料，具有广泛的应用前景和市场需求。然而，在使用时也需要注意其可能带来的潜在风险。
