眼下已到深秋，秋风中夹带着一丝萧瑟与凛冽，在河头村黄栗场，一场稻花鱼宴正在拉开帷幕。稻花鱼以稻田中的浮游生物和飘落的稻花为食，在自然的滋养下茁壮成长，当稻穗在微风中轻轻摇曳，稻花飘香四溢时，稻花鱼便在这片金色的海洋中欢快地游弋。
到了深秋，稻花鱼的肉质更鲜嫩了，味道更醇厚了。在热油的洗礼下，油炸稻花鱼绽放出别样的美味，一口咬下，外酥里嫩的口感在舌尖上舞动，那独特的稻花清香与油炸的醇厚味道完美融合，仿佛让人置身于丰收的稻田之中，感受着大自然的馈赠。红烧稻花鱼则色泽红亮，香味浓郁，经过精心烹制，鱼皮微微焦脆，鱼肉饱含着浓郁的肉汁，每一口都让人陶醉其中。而稻花鱼煮汤，那更是一绝。鱼肉洁白细腻，入口即化，奶白色的鱼汤，鲜美无比，喝上一口，温暖从舌尖蔓延至全身。
在河头村，捕捉稻花鱼也是一项充满乐趣的事，孩子们挽起裤脚，踏入稻田，小心翼翼地寻找着这些灵动的鱼儿。当捉到一条肥美的稻花鱼时，脸上洋溢着喜悦的笑容，那是最大的童趣，是儿时最美好的回忆。
河头的稻花鱼不仅是一道美食，更是乡村生活的象征。它承载着农民的辛勤劳作和对大自然的敬畏之情。品尝稻花鱼，就是在品味乡村的宁静与质朴，感受大自然的魅力与恩赐。
来吧，让我们一起走进河头，品尝这个秋天最后一场稻花鱼宴。
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作者 | 杨秋萍
编辑 | 濮永娣
