【记忆中的舒城民俗】工匠·工艺篇丨补出来的生活

民生 2024-11-25 18:01 安徽

为传承和发扬舒城本地的优秀文化，解读记忆中的舒城民风民俗，彰显深厚的龙舒文化意蕴，感知千年龙舒文化血脉的起伏脉动。由中共舒城县委宣传部编撰的《记忆中的舒城民俗》一书于2024年9月出版发行。书中收录了舒城本土的时令节庆、喜庆礼仪、丧葬祭祀、农耕渔猎、衣食住行、饮食文化、文化娱乐、童趣游戏等风俗民情。为此，中共舒城县委宣传部和舒城县融媒体中心联合开设《记忆中的舒城民俗》系列专栏，分享书中的文章，与您一起品味舒城的风俗民情，感受龙舒文化，敬请关注！

补出来的生活

丁迎新

今天说说补锅。山窝窝里的小路上，悠悠地传来一声“补——锅——嘞——”，那就是山外晓天镇上的补锅匠来了，挑着工具的担子在肩膀上晃晃悠悠。一手搭在竹扁担上，一手捏着旱烟杆，旱烟嘴不时塞进嘴里巴嗒两口，旱烟锅里亮两下红光，几缕轻烟从嘴角生出，一脸的自在表情，装着旱烟丝的小布袋悬在烟杆上，也自在地晃来晃去。要是哪家有喊声回过来，“我家要补锅”，补锅匠的脚步就从小路转向那户人家。

现在的年轻人可能不理解，锅还有补的？坏了买个新的不就得啦！他们不知道，在那个物质生活极其匮乏的年代，不仅锅要补，衣服要补，就连吃饭的瓷碗破了也要补！过去有句话叫：“没有金刚钻，就别揽瓷器活！”说的就是补碗人。

补锅匠到了家门口的场地上，歇下担子，开始准备工作。不大的火炉是最沉的，墩在地上，里面有底火，加上两团煤块，打开下面的通风口，连接上风箱，拉上几下火焰就上来了。用来把碎铜熔化成铜水的坩埚架到火炉上，专司承托敲打的砧凳和小铁锤、钻子等工具一字排开，人坐在打开的折叠凳上，就等着要补的家什送过来。

不同材质的器物得用不同的方法修补。铝质的锅、盆、缸、碗不复杂，炉火用不上，裂口或缝隙比较明显，先用布擦干净破损的地方，用自制的铝质补丁铆在破洞或裂缝上，用尖头小铁锤耐心地敲打，使铝质补丁严丝合缝地贴合上。该平整处平整，该圆弧的圆弧，不漏水了还不行，还要修补得漂亮，疤痕像一朵花或者枝叶，一件破旧的用具竟然成了一件艺术品了。

见有大块头的铁锅拿出来，坩埚里早早地放上铜块，让其在高温下熔化，作为补锅的材料。用铁铲刮去积存老厚的烟垢，寻找“沙眼”（漏洞）的位置，实在看不到，就将锅举起来对着太阳，眯缝着眼睛仔细地一圈圈地瞅，发现透光，就是要补的地方了；再在锅里放上一点水，仔细检查，看锅底渗水的位置。

位置找到了，周边再进行清理，越干净，修补的粘合度才会越好。将熔化的铜水从炉子里小心取出，放在托子里，左手拿着湿布托着锅底漏洞的地方，右手举着装着铜水的托子，对准锅的漏洞，迅速按下去，再使劲按压，待到铜水冷却，取下托子，锅底漏洞的地方便留下了一个纽扣一样的铜疤，稍作打磨，补锅的工序就完成了。

看看补锅匠系在身前的皮围裙就能知道，这份营生的危险性，大小不一的斑斑点点，疤痕遍布，全是烧焦变糊的样子。遮挡不了的脸上和手上，又可想而知。

锅碗瓢盆都能补，是补锅匠的功劳。衣服鞋帽破了也能补，是妈妈的功劳。煤油灯下，我和弟弟在写作业，妈妈在缝补。甚至我们上床睡了，一觉醒来，妈妈还在补。

那个年代的生活，就是靠“浆洗缝补”度过的！

来源：中共舒城县委宣传部

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTAwNjg2Mw==&mid=2650742460&idx=6&sn=8bf28dd2624ff4d4d15bc3fee73f4d72

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