为进一步强化学校落实食品安全主体责任，从根本上规范校园食品安全行为，11月22日，航宇路市场监管所就推动学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式，开展学校食品安全培训会。
区市场监管局副局长樊宏、区局食品安全股负责人高红艳出席会议。辖区内各学校、幼儿园、托管机构食品安全负责人80余人参加培训会议。
会议指出，推广学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式，目的是解决学校及食堂承包企业在落实食品安全主体责任过程中，面临的法条多、标准多、不易于统一规范执行的问题，从根本上规范校园食品安全行为。以推动学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式为抓手，进一步督促学校落实食品安全主体责任，规范学校食堂日常管理行为，提升校园食品安全监管质效。
会议强调，各餐饮服务单位要深刻认识到做好校园食品安全的重要性，强化责任担当，确保高质量完成学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式工作。
会上，区市场监管局食品安全股负责人高红艳做了“餐饮食品安全”专题培训，详细讲解了学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式、食品安全事件处置等内容。
学校食堂“十统一、六到位”管理模式标准多、难度大、责任重 ，通过此次培训，进一步提升了学校食堂管理人员和操作人员落实食品安全主体责任的管理水平， 有力保障了广大师生“舌尖上的安全”。
供稿：李睿楠
编辑：张文倩
审核：马彦华
