11月15日，崇文路市场监管所组织开展校园食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式培训会，辖区24所学校校（园）长、学校食品安全总监、食品安全员共计60余人参会。
培训会上，工作人员对学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式的要点进行了深入解读，通过详细的操作指导和生动的案例分析，帮助参会人员全面了解了该管理模式的内涵与实施要点。此外，培训会还对如何落实学校主体责任、制止餐饮浪费等相关要求作了详细讲解。
会议要求，各学校要立即行动，对照“十统一、六到位”管理模式释义要求，健全完善管理制度，明确岗位职责，逐项对标开展自查自纠，全力抓好硬件改造提升和软件资料补正，在规范化运行中实现管理达标提质。
“此次培训的收获非常丰富，培训内容非常实用，特别是对‘十统一、六到位’管理模式讲解，让我们明确了学校食堂食品安全管理的标准和方向，使我们今后能更好地开展食品安全工作。”榆林学院食品安全员崔保云说道。
下一步，该所将加强对辖区各学校食堂食品安全的监督检查，督促整改发现的问题短板，确保辖区所有学校如期达标“十统一、六到位”管理模式。
供稿：任芷萱
编辑：张文倩
审核：马彦华
