/ 天然牧场 拌肉一绝
“拌肉”是齐齐哈尔传统烤肉里重要的一环。齐齐哈尔的烤肉之所以全国知名,一个是牧场好(店里的牛肉原料均来自北纬47°的齐齐哈尔天然牧场),牛肉的奶香味很足。另一个就是用各种蔬菜、调料做的拌肉,口味一整个拿捏了!
/ 每桌至少点①碗
这肉也都是师傅们当天现场抓拌的(抓拌过程很壮观),保证新鲜~
/ 黄金肥瘦比例
/ 肥牛就得大口吃
【浇汁肥牛 52元】是肉食爱好者们最爱的大片牛肉!烤的时候滋滋冒油,香气外溢。他家这个肥牛片是有一定厚度的,神仙吃法是攒3片一口闷,满口肉香,嚼感十足~
【烤牛肠】建议早点上烤盘,从烤好到能吃要经历漫长的等待。火候很考验店里帮烤的师傅们,是一道“功夫菜”。烤好后肠皮微微焦脆,里面一口爆油,香极了。怕腻的话可以蘸着烧烤汁吃~
【雪糕肥牛芝士卷 49元】咱们愿称之为“一口比萨”,其实比比萨过瘾很多,毕竟只有牛肉和芝士。刚烤好的可以轻松拉丝,肉香和芝士香最配了!经过我们多次试验,这个卷子蘸韩式甜辣酱比较好吃~
/ 蘸料、配菜统统自助
我们这次去的是新开的簋街店,一进门就被浓郁的氛围感包围了。复古的灯箱一个接一个地映入眼帘,风格各异却齐聚一堂,混搭得很奇妙,随手取景都能出片~
后厨是半明厨的设计,拌肉过程一目了然。店里还有一排超大的酒柜饮料墙,玻璃上映着灯牌们缤纷的色彩,整个空间里感觉真的是一步一景~
火财盒烤肉
簋街店
地址:北京市东城区东直门内大街288号 1幢二层29号
营业时间:中午11:30-夜里24:00
联系电话:18518186242
预估人均:100元左右
华贸旗舰店
地址:北京市朝阳区西大望路甲6号光华国际大厦3层
营业时间:中午11:30-夜里24:00
联系电话:13146981611
预估人均:125元左右