“去海淀,不吃它等于白去”

美食   2024-06-20 15:08   北京  






 粤式大排档+打边炉都能吃到 

一段时间不见,咱这老朋友111号打边炉又有新动作啦!最近上新了广式大排档,能吃到超多粤式口味了!另外当家招牌打边炉依旧在线,涮品也有新升级。打边炉+广式大排档,这冰火两重天快来尝试一下吧!


 爆!爆!爆! 
 独一份的奶油大头虾 

一定要推荐的就是这道【爆膏奶油大头虾】,目前北京只在111号打边炉中关村店能吃到!每只罗氏虾都是个顶个的肥美。爆炒出锅,端上桌就能闻到浓郁的奶香,迫不及待想尝一只!


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官方吃法推荐四步:一啜汁汁,二咬爆头,三蘸酱食,四吮手指。每剥开一只都会爆膏!真的太爽啦~ 


每一只虾从头到尾都超级入味,吃完都要吮指的程度。记得要蘸汤汁吃哦!虾肉Q弹紧实的同时,又带着咸鲜,最后尾韵还会有淡淡的奶香。根本停不下来!

(P.S. 可能不会每只都爆膏哦,吃的时候试试运气吧!祝大家欧气爆爆爆!)


 超多粤式小炒挑花眼 

啫啫煲在这里也能吃到!【啫啫生肠】和【啫啫牛蛙】都锅气十足,生肠外面看起来像个花瓣,吃起来很有嚼劲。爱吃牛蛙的朋友也可以试试啫啫版本的,很适合配一碗米饭~

【均安煎虾饼】也是好吃到飞起!圆扁扁的虾饼,蘸上酸辣酱,特别开胃。虾肉紧实的同时还能尝到虾本身的鲜味~


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【咸菜炒猪肚】是很local的一道菜,猪肚很有嚼劲,和咸菜的搭配很妙,是夏天很开胃下饭的一道菜,推荐给没吃过的朋友们~


 还有这些也值得一试 


玫瑰豉油鸡

古法煎香黄花鱼

至尊腊味煲仔饭

蒜蓉焗白鳝


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他家的打边炉还有人没吃过吗!?这次一定要冲了!不仅锅底选择丰富,涮品也新做了升级,鸡肉吃起来更鲜更紧实了!



打边炉的锅底选择丰富,主要有金汤花胶鸡、胡椒猪肚鸡、海南椰子鸡等口味可以选,可单点也可选鸳鸯锅,还有传统鸡煲可以吃到。



不管是金汤花胶鸡还是胡椒猪肚鸡,像【牛肉拼盘】【中山脆肉皖】【罗定鱼腐】【暴打牛筋丸】…都是非常合适的涮品,在不同的锅底里吃起来也会有不同的感受~



夏天没胃口,或者夏天减脂的朋友,非常推荐来这么一锅【海南椰子鸡】!


等锅底和鸡肉都煮开以后,一定记得先来一碗汤喝。超级清甜爽口,连鸡肉都沁入了椰子的甜味,超级适合夏天来一碗~


广式大排档系列菜品,只能在中关村门店吃到,周围的人有福啦!店里的布置也非常有大排档的氛围,拍照打卡都很合适~






111号打邊爐·广州排档(中关村店)


地址:海淀区区中关村东路111号16幢1层-7

营业时间:周一至周日 11:00 - 23:00


北京其余门店地址


安贞店

地址:北三环东路33号(环球贸易中心对面)

电话:010-64410866

 

 

方庄店

地址:芳群路芳群园二区13号楼一楼商铺

电话:010-67655466

 

广安门店

地址:广安路1号华尔顿酒店底商

电话:010-83890800


月坛店

地址:月坛北街甲10号

电话:010-68035967


立水桥店

地址:立清路8号明天第一城幸福荣耀超市旁2楼

电话:010-84963188




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