1年仅此1季,广东桂味荔枝开卖!

美食   2024-06-24 12:30   北京  



 桂味 & 糯米糍荔枝熟了 
 1年只卖1季 







果园手摘,现摘现发


又到了啖荔枝的季节,然而今年天公不作美,天气原因导致广东荔枝大面积减产,桂味、糯米糍2大品种,受到的影响最大。陈叔走遍深圳各大荔枝果场,精选出这一批荔枝。每天亮时,气温相对较低,带露水,荔枝采摘的最好时机,园里果农天不亮便要背上篓子上自家果园攀树采摘,颗颗手摘。



 :专人4次分拣,去坏果 

为了让大家吃到最新鲜最优的果子,荔枝人工采摘下树后,会即刻由阿姨们手工剪枝,筛选,称重,清洁,前后4次分拣,再打包运送到大家手里,几乎是上一秒在树上,下一秒就能吃上。



 :产量稀少,价格有所浮动 

今年因为整体产量稀少,桂味和糯米糍荔枝的价格都会较贵,且会有所浮动,详情可联系陈叔,咨询当日价格。


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赏味期20天,应季桂味荔枝

 :自带桂花香 

「桂味」入口自带清幽的桂花香,如同香水般有着属于自己的前中后调,余韵绵长,同时果肉紧实透亮,脆嫩的爆汁感,如同在嘴里下了一场属于夏天的“桂花雨”。




 :甜度≥18,皮薄好剥 

了解桂味的老饕都知道,要写桂味」的甜,不能直接以“甜度高”代表,而是要写它颗颗果子甜度皆在18度以上。入口不是直白热烈的齁甜,而是有着纤弱的酸度衬出绵绵甜意。同时桂味皮薄,为保证风味,个头不会挑选太大,沿着屁股缝一捏,便是清脆的裂口声与爆汁。





只卖无枝净果,不压秤

为了保证重量的准确性,每一盒都是无枝净果发出,无树枝无果叶,到手吃时更方便更干净。处理完的荔枝会采用泡沫箱+铝箱保鲜袋+冰袋+纸箱以最快快递运走,减少果子运送时被破坏。


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“初夏的荔枝,吃上了”


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图片|陈叔官方授权使用

*文中图片均拍摄于2023年夏天


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