11月26日，东沟乡“特色产业兴经济•福地东沟启新程”第八届土族传统馍馍大赛在塘拉村广场举办，来自全乡的129名馍馍“巧匠”秀出了绝活。
大赛在具有土族传统文化特色的“安昭舞”中拉开序幕，百余名土族阿姑挥动七彩衣袖喜迎各方客人，轻盈的步伐转出了对美好生活的憧憬。
现场展出了来自全乡16个村129名馍馍巧匠的参赛作品，焜、炸、蒸、烙四大系列共十多个品种的土族传统馍馍悉数亮相，以其精细巧妙的工艺、风格各异的样式、金灿亮丽的外形、松酥爽口的口感得到了现场群众的一致好评。
“我在现场看到了各式各样的馍馍，口感特别美味，外表设计了一些图案，像鲜花寿桃、生肖馍馍、贴花月饼，特别好看，我尝了一下，花花甜，月饼酥，油炸馓子香又脆，也购买了很多。”互助县东沟乡塘拉村村民刁芳高兴地说。
当天，活动现场还组织了乡村馍馍品鉴活动，展区的摊位前挤满了人，大家一边买一边打听实体店的地址，说吃完再去买。当日馍馍大赛现场，共销售、订单定售各类馍馍近260余份，纯收入达5800余元。
近年来，东沟乡充分利用土族特色文化、民俗资源、制作技艺，将馍馍产业作为农民持续增收的一条有力途径来重点培育、打造，投资180万元在东沟乡昝扎村建成集土族传统馍馍制作、销售为一体的馍馍产业基地，注册了“福地东沟”馍馍商标，逐渐完善“东沟馍馍”生产加工、企业合作、市场销售、品牌营销的一体化产业链，创新“支部+集体经济+农户+电商+赛事”的发展模式，坚持“线上+线下+比赛”经营理念，打响了“东沟馍馍”品牌。如今，传统馍馍已经成为东沟人集体致富的法宝。2021年，还在互助县城开设“福地东沟”馍馍直营店1处、分店1处，主动对接市场需求，扩大营销渠道。
此次活动，通过政府台、群众参与，展示和挖掘土族传统饮食文化，培育馍馍产业经济能人，完善传统馍馍产业链条，为进一步提升扩大土族传统馍馍大赛的影响力和“东沟馍馍”的知名度，拓宽群众增收发挥了重要作用。
记 者：祁福来 胡玉波
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