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这样吃水果，不寒凉更健康，脾胃不好的人一定要看！

健康 2024-12-31 19:45 湖北

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肠胃不好、体质虚寒的人，经常一吃水果就肚子疼、拉肚子、咳嗽。可水果作为均衡膳食必不可少的食物种类，完全不吃也是不科学的。那么，怎么吃水果才不寒凉、不生湿呢？冬天推荐吃哪些水果呢？

水果吃不对，警惕寒和湿

早在古代，人们就认识到了水果对健康的重要性。《黄帝内经》中载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这里的“五果为助”有辅助、帮助之意，意思是说，水果能够辅助五谷滋养人体。

说到吃水果的好处，可不仅仅是补充维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养成分，从中医角度看，水果有生津、润燥、益肺、润肠、开胃、消食等多种功效，对身体颇有益处。

但是，有些人吃了水果容易出现肚子疼、拉肚子、咳嗽、咳痰等问题，这是怎么回事呢？

1.从中医角度看，水果也有寒热温凉四气，以及酸苦甘辛咸五味的属性。

2.性味寒凉的水果，吃多了容易伤脾阳，加剧寒凉，还会令脾胃运化无力，水湿内停。

3.性味温热的水果，大多甜腻，滋腻碍胃，吃多了粘腻的食物比较容易助湿。

4.水果大多为生吃，属于生冷食物，这也是其容易生寒、湿的一个重要原因。

3原则+2妙招

吃水果不易生寒、湿

想要水果吃得更健康，日常要注意3个基本原则：

原则1：根据体质来选择

对于不同体质的人来说，适合吃的水果是不一样的。

寒性体质的人，尽量选择偏温偏热的水果，能够驱寒、温中、助阳。这类人表现为怕冷、四肢不温、面色苍白、脾胃虚寒、容易腹胀腹泻、大便不成形、小便清长等，一定要少吃或不吃寒凉性的水果。

热性体质的人，可以适量吃偏寒偏凉的水果，因为寒凉性的水果具有清热、泻火、解毒等功用。平时怕热多、爱喝冰水、容易口干口渴、上火、喉咙痛、便秘、小便黄的人可选择吃。

痰湿、湿热体质的人，尽量少吃水果，因为水果大多具有生津的作用，容易生湿。平时脘腹胀满、舌苔厚腻、形体肥胖、大便溏烂或质黏的人尽量少吃。

对于大多数人来说，平性水果不寒也不热，是比较安全和适合日常食用的。如果把握不好自己的体质和状态，就选平性的水果会更好。

原则2：要控制好量

虽然吃水果好处多多，对于体质的纠偏也有一定的食疗功效，但毕竟“五果为助”，而且水果为生冷食物，所以不宜多食。

尤其是小孩子和老人，脾胃功能相对比较弱，吃水果更要控制好量，以身体能够接受为宜。

原则3：脾胃状态好的时候吃

建议在脾胃状态好的时候吃水果，不容易产生寒和湿。

另外，水果最好安排在白天吃，随餐或者两餐之间作为加餐，避免晚上、空腹直接吃水果；生病的情况下吃水果更要谨慎，否则会给肠胃带来更大的负担。

妙招1：煮水果茶/粥

寒冷的冬天，来一杯热乎乎的果茶，既摄入了水果，又不用担心水果的寒凉，还能够生津润燥、温暖脾胃。

那么用水果煮茶，会不会损失营养呢？不用过于担心，水果即使煮熟了，矿物质、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分的损失都不大。唯一损失比较多的是维生素，但也只是损失小部分。

关键是，水果煮熟后，质地柔软，更容易咀嚼、吞咽、消化，并且减少了对口腔、胃肠道的刺激，对脾胃不好、消化能力比较差的人来说，这样吃水果利大于弊。

妙招2：水果入菜

除了用水果煮茶、煮粥之外，很多水果也是可以入菜的，比如我们熟悉的柠檬鲈鱼、菠萝鸡丁等。用水果入菜，不仅可以中和水果的寒性，还可以开胃助消化，让整道菜吃起来更加清爽，是个不错的选择。

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