霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
食补也很重要哦，一定要吃好！！
雪梨排骨汤
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，梨在润燥水果中可是排前位的，生吃熟吃都可以，润燥清热，含有丰富的营养。梨熟吃的时候，做汤也是很营养美味的，和排骨一起炖，既解了油腻又让汤带水果的味道，老少皆宜！
材料：排骨500克，苹果两只，雪梨两只，姜3片，盐少许。
做法：
1.排骨洗净斩大块，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干水。苹果和雪梨去皮和核，洗净切成大块。
2.砂锅内注入适量清水，放入排骨、苹果、雪梨和姜片，大火煮沸改小火煲1小时，加少许盐调味即可。
来源/ 综合整理自《写给老百姓的中医养生书系 中医养生饮食篇》、光明网、人民资讯、健康时报
文/ 鲁小艺
新媒体编辑：李佳欢
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