这是好吃不第 3163 篇分享，感谢一路有你！
在寒冷的日子里，只有美食能一键治愈身心！
回顾即将过去的2024年，
纽约又开了好多新店呢！
其中就有欧式风味的 cesar 和日法融合菜系的 chef table 两家米其林
还有米其林大厨 David Boulud 新开的高端牛排馆
热腾腾的火锅烧烤自助、温暖的台湾小吃店、
地道的四川馆子...
连纽约首家“宁波菜”，网红脆皮蛋挞，
奶茶界的天花板 都来了！
每一家走进去，都是冬季最极致的享受～
曼哈顿
01
纽约明星米其林主厨 Daniel Boulud 又有新动作啦！本月12月，主厨旗下的餐饮集团新开了一家高级牛排馆，不出意外将成为纽约顶级美式牛排的新王者！
La Tete d’Or 这个法国名字——取自主厨 Daniel Boulud 家乡里昂的一个公园。餐厅主打纯正的美式牛排，但主厨也无缝融入了法式的风格，菜单上除了牛排，还有和牛、龙虾等，甚至有在桌边现场切割顶级牛肋排的表演！
Daniel Boulud 在新店中贯彻了他的法国“三 S”理念（灵魂、调味料和酱汁），为每道菜注入了精致的风味和创意，给传统美式牛排馆带来了全新的体验。
值得一提的是，Daniel Boulud 餐厅集团旗下的亲民法餐 Cafe Boulud 也在今年上半年重开了~ Cafe Boulud很多年前就拿过米其林一星，疫情期间歇业整顿你，今年重开后又速度重新摘下米其林一星，可喜可贺！
02
Cesar &
Chef's Table at Brooklyn Fare
Chef’s Table at Brooklyn Fare
地址：431 W 37th St, New York, NY 10018
Chef’s Table at Brooklyn Fare，曾经藏身布鲁克林的一个小小集市，只有18个座位，围坐吧台边看做菜边吃，像进厨房一样温馨。2017年搬到了曼哈顿，食物依旧发挥稳定，稳稳的米其林三星。2023年，Chef’s Table at Brooklyn Fare 因餐厅老板与主厨不合，两人分道扬镳，餐厅歇业，遗憾失去了米其林三星。
2023年底，Chef’s Table at Brooklyn Fare 老板请来了餐厅的奥地利前主厨 Max Natmessnig 和曾在纽约多家米其林餐厅工作过的荷兰主厨 Marco Prins，重新打造了一套欧式风味为主的菜单，保留了原名重新开业，2024年今年受到了米其林肯定，重获米其林二星。
César
地址：333 Hudson St, New York, NY 10013
而实力雄厚又非常有个性的墨西哥明星主厨 César Ramirez 则单飞，于2024年7月在曼哈顿Soho开出了同名餐厅 César。
菜单延续了自己一贯擅长的日法融合风格，带来了 Chef’s Table at Brooklyn Fare 曾经的各种招牌菜，比如海胆面包（好吃到逆天的一道）、海鲜为主的美味，连甜品都和以前一样~ 5个月后再度获得了米其林的肯定，一举拿下两星~
03
江南火锅烧烤自助
地址：125 Division St, New York, NY 10002
唐人街新开的超赞火锅烧烤自助，36刀起就能享受到100+菜品，性价比爆表！新店是由一群志同道合爱美食的年轻人合伙创立，主打一个品质上乘、份量大到惊人！
烧烤自助食材足足36种，分量都超级实在！肉类、海鲜、蔬菜、水果，这个季节最迷人的烟火气都藏在了滋滋冒油的烤盘里啦！
烤扇贝、烤生蚝，扇贝肉厚弹爽，生蚝饱满鲜美，都是肉眼可见的好品质！
安格斯牛排 Angus ribeye steak，每一口都是柔嫩多汁，品质极高！
腌制牛小排 Marinated Short Ribs，肉质软嫩，肥瘦相间，腌制特别入味一口biu汁！
板腱牛排 Top Blade steak，鲜嫩多汁、细嫩爽滑，被誉为牛排中的“牡蛎肉Oyster”就知道ta有多好吃！
牛舌 Beef Tongue，口感弹牙嫩爽还颇有韧劲，无脑冲！
烤田鸡 Frog leg，只只腿肉饱满到溢出汁水，肥美嫩滑，绝！
火锅食材更是多到拿不过来！50+种食材轮番轰炸你的味蕾！老板的目的很明确，就是给大家喂！饱！啦！
肉类有：肥牛卷、肥羊卷、肋眼牛排卷、鸡肉卷、牛舌、香肠...
海鲜类有：鲷鱼、青口、蛤蜊、大虾、手打虾滑、墨鱼...
丸子类有：牛肉丸、龙虾丸、蟹柳、鱼豆腐、墨鱼丸...
豆制品：嫩豆腐、冻豆腐、响铃卷、油泡...
素菜有：青菜、西蓝花、大白菜、菠菜、茼蒿、土豆、竹笋、白萝卜、南瓜、玉米...
主食有：方便面、乌冬面、粉丝、年糕...
还有毛肚、鹌鹑蛋、鸡蛋、田鸡腿、鸡腿菇、金针菇、海带等等！品种多就算了，给的分量都超级多！胃口大的宝宝都可以放心冲！详情见这里。
04
甬川
地址：90 Clinton Street New York, NY 10002
纽约首家主打“宁波菜”的格调中餐，囊括了江浙和四川美食，让大江南北的吃货都在这里可以团圆相聚~
首创 $29 精致早茶自助，每周二到周日的午餐都能享用！
店里足足5个点心师傅，都是几十年工龄的“老司机”，既有来自香港美心的老师傅，也有来自上海的师傅！一举包揽广式、沪式各种早茶点心！满足你挑剔的胃！
菜单上的40+早茶点心都任你吃！虾饺、烧麦、豉汁排骨、豉汁凤爪、叉烧包、奶黄包、流沙包、蛋挞、榴莲酥、春卷、葱油饼、生煎包、芋饺、咸水角、萝卜糕、麻球...每一份都精致独特，值得你挨个儿尝个遍！
正餐也很讲究，不但有纽约首家“宁波菜”，还有地道的川菜、讲究的北京烤鸭！
开胃前菜就有特色！漂亮的四格拼盘里，烧椒皮蛋冻麻辣Q弹、水晶牛肉既有牛筋又有牛肉冻、宁波熏鱼鲜、甜、香、浓、脆、宁波㸆菜又软又糯微甜微辣，道道开胃又下饭！
腐皮黄鱼卷，酥脆的腐皮包裹着干香酥脆的黄鱼干，也是极具宁波风味！
竟然还可以吃到地道的宁波菜！国内大飞的运来的食材，还原原汁原味的味道！
鲳鱼烧年糕，从国内每周两次空运过来的鲳鱼，鱼肉是细腻鲜美，年糕也是宁波的手打年糕，糯叽叽又吸汁~
笋干老鸭煲，笋干也是国内空运来的，和老鸭、火腿一起炖，想不鲜都难！
宁式十八斩呛蟹，每一块蟹肉上都伴着膏，嗦一口那是极致的滑嫩鲜美。
还有四川老师傅坐镇的辣子鸡、麻辣虾、麻辣蟹、藤椒鱼、水煮鱼等地道川味！
避风塘做法的川式香辣龙虾尤为难忘~ 金沙包裹着每一块龙虾肉，各个都是很有料的丰满型选手！咬一口外酥里香，还带着一丝丝微辣诱惑~详情见这里。
Long Island City 长岛市
05
Gulp | 呷奔 JiaBun
【长岛市LIC新店】
地址：4245 27th St, Long Island City, NY, 11101
【新泽西 Jersey City新店】
地址：110 1st St, Jersey City, NJ 07302
由两位台湾年轻人共同经营的一间温暖的台湾小吃店。
台湾牛肉面、卤肉饭、盐酥鸡、甘梅地瓜条… 各种超级地道的台湾小吃轮番轰炸味蕾，把吃货的心和胃妥妥拿捏了！甚至开到了凌晨12点，夜宵也给你包圆啦！
被誉为台湾国民美食的卤肉饭是必吃榜NO.1！
"灵魂"卤肉最是讲究，肉丁要纯手切，保证肥瘦比例；卤汁则要少油，最后熬出胶质般的汤汁，闻起来香，吃起来黏唇又不腻。拌饭简直绝了！吸饱了卤汁的米饭，粒粒咸香四溢。一周连续吃7天都不腻！
台湾牛肉面也是台湾美食的代表之一，一碗热气腾腾地端上来，没人能招架得住！
上好的牛腱子肉足足给了四大块！汤汁熬足16小时，喝上一口浓郁鲜美！劲道爽滑的面条吸收了汤汁的精华，每一口都是满足。
还有酱香浓郁的炸酱面和一半鸡肉饭、一半卤肉饭的鸡卤双拼饭，一次吃到两种味道！
地道的台湾小吃也不能错过！
皮薄肉嫩的盐酥鸡，每一口都鲜得水灵；炸得又脆又香的甘梅地瓜薯条，外面淋上甘梅粉，吮指回味；还有新颖自创的麻辣薯条呢，裹上自炒的麻辣酱，又香又辣！适合爱吃辣的年轻人！详情见这里。
06
喜茶
Long Island City 新店：42-20 27th St, Long Island City, NY 11101
曼哈顿店：1407 Broadway, New York, NY 10018
法拉盛新店：36-56 Main St, Flushing, NY 11354
法拉盛新店2：38-02 Prince St Floor 1, Flushing, NY 11354
布鲁克林新店：705 59th St, Brooklyn, NY 11220
不知不觉，喜茶落户纽约已经一年了！随着首店在曼哈顿开店，又紧锣密鼓得在全纽约各地区开出了五六家新的分店！喜茶在美国的队伍越来越壮大啦！
芝芝莓莓和芝芝芒芒，使用新鲜草莓和芒果，配上喜茶独家芝士，一口吸上来还有超多果肉颗粒，口感丰富极了！
HEYTEA
还有芝士金凤茶王、芝士四季春、满杯水果、满杯红柚、烤黑糖波波牛乳...很多都是奶茶界的元祖饮品，用料新鲜实在，怎能让人不为之疯狂！
法拉盛
07
四川饭店
地址：136-93 37th Ave Flushing NY 11354
店里的三个老师傅都是四川人，曾是国内知名酒店的大厨，手艺老地道了！而且价格经济实惠、性价比特别高！
首先推荐这道潼南太安鱼，很少地方能吃到。它源自太安镇，以新鲜脘鱼为食材，鱼片切块，先炸后烧，加上又正又亮的红油很是诱人~
鱼肉外酥里嫩，大块且少刺，轻轻一咬如蒜瓣般在舌尖化开，大口炫鱼肉也太爽啦！
其他川菜也优秀得很！看似简单，其实都暗藏实力！
鲜椒兔，肉肉超级嫩，而且鲜辣入味，有了青花椒和鲜辣椒的双重加持，辣的人咋舌！
毛血旺，肥肠软糯、牛百叶弹滑、鸭血鲜嫩，火腿片香软，菌菇鲜美...满满的一大碗！
川式烧肉，肥瘦相间的红烧肉卤得软烂，咬下去是满满的肉香，丝毫不觉得油腻！
红烧肥肠，肥肠卤得到位，吃起来油润不腻，越嚼越香，越吃越辣，回味无穷！
芋儿鸡，一抿就脱骨，嫩得出奇！吸收了芋香，有种特别的味道呢！
口水鸡，鸡腿肉做的，嫩嫩滑滑，辣味层次非常丰富！
这么平价美味的川菜馆，中午还提供特价盒饭！晚上还能喝酒呢！详情见这里。
推
荐
08
熊猫火锅
一进店仿佛落入了一个熊猫乐园，到处都是萌萌的熊猫手办和玩偶，被熊猫团团围住吃火锅，连火锅牛油都是萌哒哒的熊猫在转圈圈呢~好萌好可爱！
无论是环境、锅底、菜品、文创...还有氛围感，一切的一切，都太新鲜太潮啦！
芝麻酱是每日现磨的；拉面是新鲜现扯的；
和牛、竹笋是仙气飘飘的；
鸭肠、黑毛肚是需要挖宝的；
丸滑是双拼的；腐竹是三色的；
连饮品都是带马蹄爆爆珠的养生熬夜小甜水！
这家火锅店已经next level 了！
新店开业还上线了新锅底，川渝鱼籽牛油，更香更辣味道更重！涮肉涮菜更带劲！详情见这里。
09
悸动蛋挞
【Bayside 新店】
地址：212-12 Northern Blvd, Bayside, NY 11361
【法拉盛店】
地址：37-13 Prince St, Flushing, NY 11354
纽约新晋大网红，传说排队几个小时都买不到的脆皮蛋挞，竟然悄咪咪开进Bayside了！网友们直呼：太好了！终于能抢到了！
每一只蛋挞都是现做现烤，拥有超大个头！超酥挞皮！超嫩挞芯！
挞皮是那种轻盈的、空气感十足的酥脆，一口掉渣！里面的蛋挞液给得满满的，像鸡蛋布丁一样嫩滑细腻，甜度适中，连炫两个都不腻！难怪成了“排队都很难买到”的断货王！
靠蛋挞出名的ta，其实是家正经的奶茶店！10年前诞生在上海，凭借着招牌烧仙草奶茶每天吸引无数人前来排队，是开到哪火到哪，现在在国内已经拥有1500+家分店！
当家招牌悸动烧仙草，足足6种原料，滑嫩的仙草，Q弹的珍珠、弹牙的椰果、富有嚼劲的血糯米，一整个甜品大集合！
颜值口味都很顶的奶芙萄气满满，葡萄肉铺满杯底，还有一整杯的葡萄冰沙，咸鲜的芝士奶盖更是浓稠绵密！
抹茶波霸奶青，既有抹茶的浓郁，又不失茶的清香，强到没对手！
芒果酸奶昔/牛油果多多酸奶昔，不带咖啡因的酸奶奶昔，超级健康哦~
乌龙香柠超级杯，乌龙茶里加入酸酸的柠檬，增添了一抹清新的果香~
桂落浮云轻乳茶，口感轻盈且非常透茶，奶香和甜度释放也很柔和。
左手蛋挞，右手奶茶，这个冬天，做一个幸福的人儿！详情见这里。
Long Island 长岛
10
Lau Vietnamese Pho
【长岛新店】
地址：4037b Hempstead Tpke Bethpage, NY 11714
【长岛总店】
地址：556 N Country Rd #22 St，James，NY 11780
这家专吃越南河粉！巨无霸“大满贯”越南粉，食材的丰富度和分量简直让人太震惊了！
软烂的牛筋、QQ的牛肉丸、嫩弹的牛腱肉、扎实的牛腩肉、弹牙的牛百叶，吼吼~快赶上全牛宴啦！竟然还有一根巨大的烤牛骨髓，谁吃谁满足！
还有几道新品前菜也惊艳极了！
烤整只鱿鱼，肥嘟嘟的身子上挂满了浓郁的酱汁，Q弹又入味！
越南经典菜甘蔗猪肉棒，软嫩多汁的猪肉里加了嫩脆的马蹄，微甜的酱汁吃得停不下来！
啤酒烤花蛤，花蛤肉肉吸饱了啤酒的汤汁，既藏着海洋的味道，还有酒香沁人！
不是新品却胜似新品的荔枝虾球，是好吃君每次的必点！虾球超级软嫩多汁，外面裹满了酥脆的脆米球，咬一口喷香酥脆！怎么都吃不腻！
在美食中遨游
12月来还可以吃到$9.99 超值越南粉套餐，包含一份猪扒越南粉，一对脆皮鸡翅，还有一杯泰茶！简直是性价比的天花板！详情见这里。
祝大家新的一年，吃好喝好！期待更多新店在纽约开业呢！
图 & 文 | 消息第一灵通好吃君
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