今天是2024年倒数第二个节气，大雪。冬日的初雪未至，黄岩的红杉林却悄然换上了新装，迎来了一年中最迷人的时刻。
王敏智 摄
如果你还没计划好这个时节旅行的目的地，不如跟着央视频和《中国国家旅游》的脚步，来黄岩看看吧！
HUANG
YAN
长潭·黄岩冬日的色彩盛宴
时光在黄岩缓缓流淌，每一季都为它染上了大自然的神笔，冬日，长潭湖边的2000多亩水杉被浓霜染成了金色、银色、红色，形成了一条色彩斑斓的红杉林带。
红杉林每年11月中旬开始变色，一直持续到次年1月中旬左右。此时，碧绿、棕黄、浅红、深红交织在一起，倒映在如蓝如黛的清澈湖水间，构成了一幅动人的色彩画卷。
那倒映在湖水中的红与湖水的蓝如同调色板上泼洒的油彩，层次分明却又融为一体。偶尔有飞鸟穿梭其间，为这片静谧的杉树林增添了几分生机与活力。
在微风的轻抚下，湖面泛起涟漪，像画家用笔随意涂抹了一下，整个景致美得让人不舍移开目光。
挑一个晴朗的天气，最好是清晨与黄昏，这两个时段的光线最为柔和，能够捕捉到红树林最温柔的一面，是摄影的最佳时机。
红杉似火，远山如黛，碧水生雾，移步易景，仿佛走进了童话世界。在这里，你可以尽情享受大自然的宁静与美好。
除了红树林，长潭水库本身也是一处风光旖旎的景点，可以乘船游湖，欣赏湖光山色，也可环湖骑行，在青山碧水间深度呼吸。
HUANG
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美食·黄岩冬日的暖心风味
旅行中，美食总是不可或缺的一部分
欣赏完美景，还可以常尝尝周边的
特色美食，一饱口福
长潭鱼头
长潭水库的水质优良，滋养的鳙鱼肉质鲜美，天然无污染，是当地淡水鱼中的上品！
将鱼头用盐搓洗、洗净，加料酒、白胡椒粉和盐腌制，腌制好后在锅中煎成两面焦黄，放配料炒香，倒料酒、酱油，放盐和水，并倒入砂锅煲蒸烧40至50分钟，加小葱后出锅，入口即化，异常鲜美。
番薯庆糕
这道点心用当地盛产的番薯粉和糯米粉为主料，拌入红糖后蒸制而成。用蒸笼和竹帽盖住蒸，不仅能够保持糕点的湿润，还能让蒸汽均匀地渗透到糕点的每一寸。
大约10分钟后，当蒸汽渐渐散去，撒上糖桂花、芝麻粒，带有番薯香和桂花香的番薯庆糕便可出笼了。
番薯庆糕，这道粗粮细做的甜点，不仅健康营养，而且香糯可口，趁热来一口，软而不黏，甜而不腻，弥漫着淡淡的桂花香，温暖冬日的身心~
麦鼓头
以小麦粉为主料，将揉好的面团按成饼状，放入炭火中慢慢烤制，外皮香脆，内里却保留了软糯的口感。
一口咬下去，淡淡的小麦香和火烤的焦香在口中交织，简单却令人欲罢不能，仿佛能品尝到乡间的质朴与悠然。
此外，黄岩还有食饼筒、炊圆、沙埠芋头、红糖烤糖、宁溪火烧等等美味小吃，等你来品尝~
食饼筒
炊圆
沙埠芋头
红糖烤糖
红杉林是大自然给黄岩冬日的一份诗意馈赠，还有乡间美食唇齿留香，身心皆能感受到别样的满足与温暖。这个冬天，不妨走进黄岩，与红似火的美景撞个满怀！
来源：黄岩文旅
