(一)
腊月年味浓,春风启新岁。
1月7日,农历十二月初八,腊八节悄然而至,春节序幕已经拉开。腊八节是腊月的第一个节日,它打开了年关,也酝酿起了年味。腊八节时,人们喝腊八粥,泡腊八蒜;腊八节后,家家户户开始打扫屋子,置办备年货……盼望着,盼望着,就到春节了。
腊八节,与什么有关呢?与“腊”有关,“腊”特指十二月,属辞旧迎新的月份,有新旧交替的意思;与祭祀有关,古时的腊月,是祭祀神灵祖先、祈求丰收的时节;与美好寓意有关,民间祈祷“新年新气象”的愿景在岁末年初的季节交替中更为鲜明。时至今日,腊八节保留了其“向往美好”的寓意。
在暖城鄂尔多斯,腊八节“暖”得别有风味。
(二)
一家一粥一香甜,一年一岁一团圆。
“腊八到,粥飘香”。腊八粥,又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等。腊八节这一天,腊八粥是不可缺少的主角,喝腊八粥是全国共有的风俗,但腊八习俗在各地不尽相同。虽南北风俗各异,但美好夙愿相通。比如,北方地区有“醋泡大蒜瓣儿”的习俗,名曰“腊八蒜”。除夕晚上,香喷喷、热腾腾的饺子就上腊八蒜,入口别具风味;陕西关中,腊八当天不喝腊八粥,而是流行吃腊八面。
在鄂尔多斯,腊八粥的制作也融入了地方特色。除了传统的糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆等食材外,当地人还会特别加入羊肉丁、奶豆腐等食材。羊肉丁的加入使得腊八粥更加鲜美,奶豆腐则为腊八粥增添了一抹浓郁的奶香,使得腊八粥的口感更加丰富多元。这种独特的食材搭配,不仅保留了腊八粥的传统风味,还融入了草原特色,让腊八粥在鄂尔多斯地区独具一格。
拂去清尘,回归烟火,一碗腊八粥送来阵阵飘香。一碗寓意着圆满富足、吉祥安康、万事周全的腊八粥,盛满了老百姓盼丰收、保健康、祈平安的美好愿望,也承载着人民群众对新春的翘首期盼,更蕴含了人们对未来美好生活的期许。
(三)
腊味升腾,岁寒粥暖。
节日的暖意悄然蔓延至暖城的各个角落。今日之暖,不仅是“暖粥”,更是“暖心”。
在鄂尔多斯市图书馆,“腊月风和意已春 暖图书香绕暖城”腊八风俗文化体验活动,如同一缕春风拂过寒冬,为暖城的腊八节更添几分色彩与生机。绘本《腊八节》以其生动的笔触,引领孩子们穿梭于历史的长廊,探寻腊八节的起源与传说,感受跨越千年的节日情怀。手工腊八粮食画,则是孩子们创意与灵感的火花碰撞,每一粒粮食都承载着他们对节日的热爱与向往,绘就出一幅幅独一无二的节日画卷。
在康巴什区青春山街道富丽社区,腊八节与警察节的“双节”碰撞,更是擦出了别样的火花。广场上,警民同乐,欢声笑语不断。“密语”传声筒活动妙趣横生,大家为传递节日文化和日常安全知识热情似火;常识问答接力,不仅考验了大家的智慧,更拉近了心与心的距离;“守护防线”障碍赛将活动氛围推向了高潮,警民共同释放运动乐趣。
暖城逢腊八,每个角落都充满了人情味,洋溢着幸福感。
(四)
腊月寒风送吉祥,八方来福助安康。
在历史的长河中,纵使岁月流转,纵使文人墨客笔下的腊八节各具情思,或是感慨,或是怀念……但腊八节所蕴含的美好向往未曾改变,所传递幸福企盼更是生生不息。
腊八之美,在于它的温馨与甜蜜,暖城鄂尔多斯之情长,在于它的广阔与包容。在这片土地上,腊八节以一种独特的方式绽放着它的光彩,暖城人民用他们的热情与智慧,将腊八节演绎得别有一番风味。它不仅仅是一个节日的符号,更是一种文化的传承、一种情感的寄托、一种生活的态度。在这个充满温情与希望的节日里,让我们共同品味那一碗碗粥香四溢的腊八粥,感受那份来自心底的温暖与甜蜜,迎接更加美好的明天。
岁末温粥,熙暖如年,愿你我平安喜乐,万事“粥”全!
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来源:暖新闻微信公众号
鄂尔多斯市融媒体中心记者:金咏 杨雨欣
编辑:李由