日本面對嚴重稻米短缺。
日本面對30年來最嚴重稻米短缺，新一批稻米收成後，近日已陸續投入市面。當地傳媒周三（11日）報道，新米價格大幅上漲，最高較去年貴九成。
經周二（10日）走訪東京都糧店，日媒發現一款5公斤茨城縣產稻米售價3,250日圓（約179港元），較去年漲價三成。埼玉縣超市另一款稻米售價則約為3,200日圓（約176港元），漲價九成，即使新潟市農協直銷點稻米也漲價約六成。大型超市相關人士解釋，由於需求增加加上農戶成本上升，大米價格在各地呈上漲趨勢，預計今後會隨主產地開始全面出貨，缺貨狀況或會得到緩解，不過新米價格很可能高過去年。
專家分析，日本去年產大米受當年夏季高溫影響品質，導致流通量下降，民間庫存較少。適逢去年產大米向新米過渡時期出現供不應求，導致價格大幅上漲。隨着生產成本上升，農協向生產者預付2024年產大米報價紛紛較去年上調，可能也令新米上市價格上漲。
