提到加州美食，大家一定会想到肥美的Doungeness Crab珍宝蟹！这种蟹大而多肉，生长在无污染的太平洋，是很多华人秋冬季的必吃海鲜！
Doungeness Crab珍宝蟹不但鲜美，而且在西海岸的产量很高。不用商业捕捞船，加州居民在岸边就可以轻松捕捞。
按理说，已经到了加州商业捕蟹的时节，然而今年还是毫无意外地又双叒被推迟了！
加州鱼类和野生动物部（CDFW）发布最新通知，今年的商业捕蟹活动将推迟到至少 12 月 中旬。他们会在12月16日重新评估一次。
这已经是加州商业捕蟹季连续7年被推迟，理由同样是为了保护座头鲸。
不过，CDFW官员表示，休闲娱乐捕蟹季已经在11月2日开始了。即便如此，一些地区将暂时限制使用笼子捕捞珍宝蟹。
连续第七年，加州商业捕蟹季推迟！
加州商业捕蟹季往往会在11月中旬开始，捕捞范围在门多西诺县界（Mendocino）和墨西哥边境之间的海域。
商业捕蟹是加州主要的渔业活动之一，此时也正是珍宝蟹（Dungeness Crab）捕捞旺季，这种肉质肥美的螃蟹在节假日期间很受食客们的喜爱。
但是每年的这个季节，座头鲸也会从墨西哥出发，经过加利福尼亚半岛，最终到达太平洋的温暖水域进行繁殖和分娩。
然而，商业捕蟹设置的陷阱和浮标线对座头鲸而言，存在着致命的危险。一旦被缠住，它们可能会拖着绳索走几个月，导致它们受伤、挨饿或精疲力竭而溺水身亡。
因此，为了保护座头鲸，近几年加州商业捕蟹季一直在推迟开渔时间。今年的商业捕蟹活动将推迟到至少 12 月 中旬以后，也就是说感恩节的餐桌上将没有加州本地产的肥美的珍宝蟹了！
休闲娱乐捕蟹11月2日已经开始啦！
虽然珍宝蟹的商业捕捞( Commercial Crabing)再次推迟，但新的一年的珍宝蟹休闲娱乐捕蟹季（Recreational Crabing) 如期到来啦！
11月2日，旧金山湾区正式进入了珍宝蟹（Dungeness crab）的休闲娱乐捕捞季！一大波鲜嫩肥美的螃蟹即将出没~
湾区珍宝蟹的休闲娱乐捕捞季是何时？
根据加州鱼类和野生动物部（California Department of Fish and Wildlife）的官网数据显示，旧金山湾区的珍宝蟹( Metacarcinus magister )休闲捕捞，从2024年11月2日周六开放。
在湾区捕蟹需要“持证上岗”吗？
所有超过16岁的市民，想在加州捞捕鱼类，贝壳类，爬行类，两栖类动物都需要钓鱼许可证。可在线上购买，加州居民$61.82一年，非加州常住居民$166.89一年。
不过，在加州的公共码头捕螃蟹和钓鱼是不需要许可证的。比如，太平洋市政码头（Pacifica Municipal Pier）和旧金山的鱼雷码头（Torpedo Wharf），这两个公共码头都可以“无证”捕蟹。
不过建议大家还是“持证上岗”，这样更加方便灵活。
捕蟹的数量是否有限制？
加州鱼类和野生动物部规定，珍宝蟹的抓捕数量每日限量10只，并且螃蟹的尺寸最小不能小于5.75英寸。
不过要记住，螃蟹尺寸是从两侧尖端内侧开始计算，不能算上两个凸出的尖端。
捕蟹的工具？
捕螃蟹的工具，一般会用箍网（hoop net）、蟹圈（crab snare）和蟹笼（crab pot）都能捕到螃蟹。
提醒大家注意！加州暂时禁止使用下面这种捕蟹笼子！抓到会被开大罚单！
加州渔猎委员会（California Fish and Game Commission）规定，由于加州沿海的座头鲸和太平洋棱皮海龟（Pacific leatherback sea turtle），可能会被捕蟹笼的线或浮标缠住，所以从2021年底开始，加州禁用这种捕蟹笼。
祝大家捕蟹顺利！满载而归！
