每年10月都是人参收获的季节。今天的人参讲堂，我们来了解，鲜人参如何晒干及干人参如何储存。
崔丽丽说，相比于切片，人参的整支晾干较为费时，在烘干的条件下，一般需要一周左右才能够完全干透。在自然光下晾晒，如果阳光充足的条件下，每天至少要翻动2至3次，需要10至15天才能够完全干透。此外，如何储存干透后的人参也有讲究。
每年10月都是人参收获的季节。今天的人参讲堂，我们来了解，鲜人参如何晒干及干人参如何储存。
崔丽丽说，相比于切片，人参的整支晾干较为费时，在烘干的条件下，一般需要一周左右才能够完全干透。在自然光下晾晒，如果阳光充足的条件下，每天至少要翻动2至3次，需要10至15天才能够完全干透。此外，如何储存干透后的人参也有讲究。
