11月18日，冠县市场监管局在全市纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作部署会上作典型发言。
专项行动以来，冠县局将中小学校园食品安全突出问题专项整治行动与市场监管领域群众身边不正之风与腐败问题集中整治、“小切口”整治相结合，坚持问题导向，强化风险防控，压实四方责任。一方面，严把食材源头关，对进入校园食堂的食材供应商进行全面排查，坚决杜绝“三无”产品、变质食材流入，确保每一样食材都可追溯、有保障。另一方面，严守食品加工制作关，将日常监管与培训指导有机结合，强化对食品安全管理人员及从业人员的培训教育，严格规范食堂工作人员操作流程。通过“互联网+明厨亮灶”实现食品安全“线上巡查+现场整改”的智能化闭环监管模式。
冠县局坚持监管与服务并重，将为民办实事贯穿行动始终，联合教体部门组织开展校园食品安全“随机查餐厅”，鼓励学校优先录用学生家长参与学校食堂经营，依托新闻媒体发布工作动态，提高食堂运营透明度，充分发挥社会和家长监督作用，构建了全方位、多层次的监管模式，坚决筑牢学校食品“安全墙”，切实维护广大师生饮食安全。
