冬的序曲悄然奏响
随着季节的更迭，我们迎来了冬季的脚步
最近的天气变化无常
佛坪县全县总面积1279平方公里，是中国山茱萸之乡，盛产山茱萸。加工产品和深加工产品搞得有模有样，堪称红火。这次，随全国总工会组织的“中国梦·劳动美”全国职工摄影家走进佛坪采风，让大家更加深入认识了山茱萸这一山间“玛瑙”。
杨基立/摄
罗伟华/摄
游正佳/摄
山茱萸是一种双子叶植物纲山茱萸科山茱萸属的落叶乔木或灌木，株高可达4——10米。树皮灰褐色，小枝细圆柱形；叶对生，卵状针形或卵状椭圆形，叶柄细圆柱形；伞形花序生于枝侧，两侧略被短柔毛，总花梗粗壮，微被灰色短绒毛，3——4月开花，花黄色，花期一个月左右；9——10月果实成熟，核果长椭圆形，红色至紫色，核骨质，有不整齐肋纹。果肉又称山萸肉、枣皮、蜀枣、药枣、实枣、鼠枣、鸡足等。
杨广/摄
山茱萸喜光耐阴耐旱喜肥，宜生长在亚热带温带地区。在我国，陕西、山西、甘肃、山东、安徽、河南、四川是主产区。朝鲜、日本也有分布。山茱萸多生于海拔在600——1200米的山坡山缘及丛林中，以600——1200米海拔高度分布最广最多，而以生长在海拔600——900米处所产果实质量最佳。其最适宜温度为摄氏20度——摄氏25度，在短暂时间内可耐寒摄氏零下18度。其花蕾和花梗要经摄氏3——7度低温60——75天才能现蕾开花。实生苗山茱萸要六年始开花结果，20年左右进入树形稳定的盛果期，50——100年，树势衰弱，结果力下降。
吴玉美/摄
山茱萸果未成熟时苦涩，熟后的果肉可入药，其性微温，归肝肾。《吴善本草》、《本草经集注》、《名医别录》等医典中均有记载。《本经》列其为中品。《别录》载“生汉中山谷及琅琊冤句，东海承县，九月十月采实，阴干。”2023年11月9日，山茱萸列入“按照传统即是食物又是中药材的物质”。其药食价值在于，具有调节免疫力、补益肝肾、固涩精气、收敛固脱补血之功效。《本草纲目》载：可主治心下邪气、寒热、温中逐寒、去三虫。治疗肠胃风邪、寒热疝癫、鼻塞目黄、耳聋面疮、下气出汗，有强阴益精、安五脏、通九窍、利小便之效。久服，明目强身延年。因此，山茱萸肉是六味地黄丸、知柏地黄丸、金匮肾气丸、杞菊地黄丸、十全大补丸等中药的主要原料。佛坪是国家药源地县，2024年全县产茱萸1200吨。同时，佛坪还在山茱萸食品饮品开发上下功夫，成功开发出山茱萸酒和山茱萸饮料。
左建华/摄
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