黄芩
药用价值
依据《中国药典》（2020 版），黄芩为唇形科植物黄芩的干燥根。春、秋二季采挖，除去须根和泥沙，晒后撞去粗皮，晒干。黄芩味苦，性寒。归肺、胆、脾、大肠、小肠经。
【功能与主治】清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。用于湿温、暑湿，胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。
现代药理学研究表明，黄芩具有抗炎、抗菌、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗衰老、降血糖、肝脏保护、神经保护、心脏保护和增强免疫作用。
很多治疗上呼吸道感染、感冒的中成药里面都含有黄芩，比如蓝芩口服液、双黄连口服液以及清开灵口服液等。
黄芩的炮制品
生黄芩清热燥湿、泻火解毒之力最强，适用于火热实证而体质较盛者。
炒黄芩苦寒之性得到缓和，兼具良好的清热之功，适用于妊娠妇女、小儿、老年人以及其他体虚不耐攻伐而内酝湿热者，
酒黄芩按酒炙法炒过的黄芩，可以缓和苦寒之性，引药上行，升散之力增强，能够入血分，适用于上焦颈部头目病证，以及湿热脚气、经络痹阻等证，并能缓和生品的苦寒之性，避免损伤脾胃。
黄芩炭则止血、收涩效显，苦寒性缓，入血分清肝泻热之力强，适用于多种出血、泻痢、肝胆郁热之证。
茶饮
1.银花黄芩饮
材料：金银花10g, 黄芩6g, 白糖30g
做法：将金银花、黄芩加水煎15~20分钟，加入白糖即可。
功效：适用于肝火型中耳炎，化脓性中耳炎，病程尚短者。
2.黄芩茶
材料：黄芩15g
做法：将黄芩研制成粗末，沸水冲泡。
功效：清热泻火、明目。适用于上焦肺火盛或郁热导致的急性结膜炎。
食用禁忌与注意事项
黄芩性寒，对于脾胃虚寒者可能并不适宜长期或大量食用。
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