药食同源——广藿香
在数九寒天，“一九二九伸不出手，三九四九冰上走”的时节，凛冽的寒风肆意穿梭，最低温持续在零下十几度，感冒的人也越来越多，流清鼻涕且不爱痊愈，同时可能还会出现乏力和胃肠不适的情况。其实，这些恼人的症状背后，往往隐藏着身体正气不足且寒湿严重的问题。
广藿香是当之无愧的“祛湿良药”，不仅能有效治疗和预防冬季寒湿导致的感冒，还具有理气和胃的功效。回顾艰难的疫情三年，从诊疗方案的“试行第四版”一路走到“试行第十版”，藿香正气方已连续7次出现在新型冠状病毒肺炎诊疗方案中。新疆维吾尔自治区卫健委2022年秋冬季推出的自治区新冠1号方（参麦宁肺合剂）中，广藿香也赫然在列，成为医学观察期针对乏力伴胃肠不适临床表现的有力推荐用药。
那么在日常生活中，普通人如何使用广藿香过泡脚方、代茶饮、熏蒸等方式，达到扶正祛邪、预防疾病以及增强免疫力的目的呢？
药用价值
当感冒反反复复难以痊愈，鼻音在鼻腔中嗡嗡作响，清鼻涕流个不停，喷嚏一个接着一个，脑袋也感觉沉重，且伴有脾胃不适时，肢体困重，这便是典型的寒湿损伤了我们的正气。
寒湿会引起上中下三焦的混乱。上焦寒湿，会导致心烦、头晕、头痛；中焦寒湿，脾胃则胸膈痞闷、脘腹胀满，或呕或吐；下焦寒湿则引发便溏或腹泻。
在现在这个气候条件下，尤其是下雪或雾霾天气，更容易因寒湿导致感冒发烧，同时影响肠胃功能，出现食欲不振、四肢困倦的表现。这个时候，除了靠饮食提升阳气以外，我们还可以通过藿香来振奋体内的阳气，驱散湿气，增强脾胃功能。
祛湿名方—藿香正气散，始载于《太平惠民和剂局方》。藿香正气散全方由广藿香、紫苏叶、白芷、白术、陈皮、半夏曲、厚朴、茯苓、桔梗、甘草、大腹皮、大枣、生姜组成。
方中广藿香就是祛湿的，它可以通过含挥发油的成分来振奋体内的阳气，从而驱散湿气，纠正身体寒湿的状态，对预防和治疗寒湿导致的感冒和脾胃不适很有好处。临床常用于治疗急性胃肠炎或四时感冒属湿滞脾胃，外感风寒者。
功能主治
依据《中国药典》（2020版）所述：本品为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin（Blanco）Benth.的干燥地上部分。
枝叶茂盛时釆割，日晒夜闷，反复至干。广藿香味辛，性微温。归脾、胃、肺经。
【功能与主治】芳香化浊，和中止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。
配伍
藿香正气水+姜枣水后服用：会让身体暖暖的，甚至服药后会微微出汗。
藿香正气水+生姜片泡脚：生姜片烧水，然后把藿香正气水兑入其中，调和水温，用来泡脚。
除了藿香正气的中成药，单独用藿香做成的食疗方、茶饮、熏蒸等对于日常抗病、预防感冒、提升免疫力也有很大的帮助。在外感病流行时期，可以煮一些藿香，让蒸气蒸整个屋子，除了芳香化浊之外，还有振奋脾胃功能的作用，
藿香食疗方
1.藿香粥
材料准备：藿香 10 克（鲜品加倍）、粳米 50 克、适量冰糖。
制作方法：先将藿香洗净，放入锅中，加水适量，煎煮 10 - 15 分钟，去渣取汁。再将粳米淘洗干净，加入藿香汁中，一同煮粥。待粥熟时，加入冰糖调味，稍煮片刻即可。
食用方法与功效：每日早晚温热服用，可连续食用 2 - 3 天。此粥具有解表散寒、芳香化湿、和胃止呕的功效，适用于风寒感冒夹湿、呕吐泄泻等症状。对于感冒初期出现的食欲不振、腹胀等胃肠道不适有很好的缓解作用。
2.藿香紫苏茶
材料准备：藿香 10 克（鲜品 20 克）、紫苏叶 5 克、生姜 3 片、红糖适量。
制作步骤：将藿香、紫苏叶洗净，生姜切片备用。把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 10 - 15 分钟。煮好后，过滤去渣，取汁加入适量红糖调味，待温度适宜即可饮用。
功效：藿香紫苏茶适用于寒湿感冒初期，症状较轻的患者，帮助身体驱散寒湿之邪，缓解寒湿感冒的症状。若症状严重或持续不缓解，应及时就医。
食用禁忌与注意事项
广藿香性温，不适宜使用的人群包括：阴虚火旺者，实热内盛者，孕妇和对藿香过敏者。
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