为充分发挥抽检排查食品安全风险隐患的靶向性作用，今年以来，容县市场监督管理局科学安排抽检计划，加大对高风险、低合格率食品的抽检频次，全力守护人民群众饮食安全。截至目前，容县市场监督管理局会同第三方检验检测机构，已完成乳制品、肉制品、豆制品、保健食品等33大类、2653批次食品监督抽检。
容县市场监督管理局综合分析往期抽检结果、日常检查记录、调查问卷中群众关注度较高的食品种类，以自消餐具、散装白酒、自制饮品、酱腌菜、糕点、熟食制品、食用农产品为重点，确定抽检对象，覆盖了全县15个镇的农贸市场、大中小型超市、大中型餐饮店、学校食堂等各类经营主体，实现企业、品种有效覆盖，减少重复抽检。同时，采取随机抽样、现场封样、集中送检的方式，聚焦农兽药残留、微生物污染、重金属残留、抗生素、生物毒素、有机污染物、非法添加物质等问题，严厉打击食品非法添加“潜规则”。
在抽检过程中，工作人员严格遵守食品监督抽检操作规程，认真核对抽样品种规格、批号、生产单位等信息，在当事人见证下，规范填写抽样取证记录以及抽样单，对抽检样品加贴标签、封样送检。对在抽样环节中发现的被抽样单位资质不全、样品信息异常等情况，及时跟进处理。此外，加大对无证生产销售、销售三无食品、过期食品、未履行索证索票、非法添加等违法违规行为的查处力度。
“目前，对抽检发现不合格的经营主体，已采取责令门店及时下架、召回等相关措施，并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作。同时，深入排查原因，做到举一反三，降低问题复发率，为食品安全保驾护航。”容县市场监督管理局相关负责人说道。
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