哀牢山最近热度超高，不仅与它的神秘与美丽有关，更是因为那里孕育着一片生机勃勃的褚橙。
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积累了整整一年的甜蜜，水果界的人气王——褚橙，限时回归！
等了一年的小伙伴们终于可以大饱口福啦~
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每一颗都是圆头圆脑的模样，凹点均匀细密，表皮光泽油亮。褚橙颗颗大小均匀，通体浑圆娇巧，皮色不是常见的橙红色，而是偏清新的淡黄色，果皮某些地方隐隐泛青，新鲜度肉眼可见。若是对半横切开，可看到褚橙皮很薄，像橘皮那样薄，直接上手就可以得到一颗完整的“果粒橙”。每一缕果肉，似乎都在诠释何为饱满多汁——汁水将果肉的细胞壁撑得鼓鼓囊囊，仿佛下一秒，“biu”地一声，就要挤破表皮飞溅出来。![]()
对于水果来说，纯甜，容易腻，纯酸，难以入口，就要有酸有甜才能激发出味觉的最佳感受。一口气吃下五个竟也不觉得甜腻！褚橙有着符合东方口味的黄金甜酸比，甘美清甜，余味偏偏还带上一抹上扬的酸，层次丰富，不会有“齁甜”感~再加上它几乎没有橙络，少核到接近无核，细腻无渣，不塞牙。干干净净吃完一只后，收获了一肚子满足感。随手拿起一瓣，扔到嘴中开嚼，你基本感受不到囊瓣膜、橙络和籽的存在。整个吃下去，细腻无渣，不塞牙，果肉都嫩得化汁，饭后来一个，相当解渴。褚橙吃在嘴里，甜在心里，馥郁的橙香散发在空气中清新迷人，一颗清甜多汁的褚橙，就是补充水分的佳品，仿佛干燥的秋冬都变得润了。![]()
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褚橙的狂热爱好者说：“不是每一颗橙子都可以叫褚橙”。
褚橙的好吃是有口皆碑的。这主要得益于云南哀牢山得天独厚的地理环境，以及严格讲究的种植技术。褚橙属冰糖橙，甜橙的一种，非常适合在云南种植。位于北纬24度，云南中部的哀牢山自然保护区，环境得天独厚![]()
这里平均海拔800米以上，方圆5公里内无村庄，20公里内无工矿远离市井喧嚣的环境，纯净无污染。浇灌用水源自哀牢山自然保护区原始森林山泉水，天然纯净。庄园还自建肥料厂，特制堆肥由烟梗、塘泥及自然生物菌混合而成，不使用化肥，让果实自然健康成长。![]()
根据果树的生长，定时定量修剪枝条，控制树梢数量，将长势弱的果子和花要摘掉，减少果树养分不必要的消耗。更是精确到一棵橙树保留5000-6000张叶子，1000根左右的枝条，200-300颗果子。果树平均树龄超16年，每年多次剪枝疏梢。从生长到结果，几乎要修去一半的果实。甚至在多年前，褚时健直接让果农砍去了3.7万棵果树，相当于砍掉了几千万的收入。如此不惜代价，就是为了使果树透风透光，保证每个果子的甜度和大小。余下的“幸运儿”，每一颗都得确保年均享受日照2000小时以上，积累下时间给予的、沉甸甸的甜蜜。每年橙子将熟时，橙园里忙碌的果农们就会开始做一个工作——测试糖度。培育过程已经是优中选优，但褚橙的筛选过程，还要更加严格。糖度、果重、果色、瑕疵，人工、机器齐上阵，多个维度数字化分选，筛去不达标果。这个过程是真·“千军万马过独木桥”，筛去大部分果子，只有60%左右的橙子才能达到“褚橙”标准。![]()
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