安宁河谷，沃野千里，花果丰饶，谷米飘香。11月22日，在2024浙江省农业博览会上，一款来自西昌的“安宁河谷1500米鸭稻米”以其独特的口感和高品质，在众多农产品中脱颖而出，荣获优质奖，成为四川省唯一获此殊荣的香米。这款稻米不仅深受本地人喜爱，如今，更在沿海地区赢得了广泛赞誉，成为连接川浙两地的又一张美食名片。
据了解，“西昌香米”和“安宁河谷1500米”品牌的大米主要种植于西昌市佑君镇，种植面积3000余亩，采用非化学农业技术，结合稻鸭、稻鱼、稻蟹多种模式进行种植。今年，优质香米产量达1000余吨。
“在浙江省农博会上，‘安宁河谷1500米鸭稻米’以其独特的品质吸引了众多消费者的目光。展台前人头攒动，试吃的市民络绎不绝。他们纷纷表示，这款稻米口感细腻、香气扑鼻，无论是煮饭还是煮粥，都能品尝到那份来自大自然的馈赠。更有不少商家表示，希望与西昌建立长期合作关系，将这款优质的稻米引入沿海市场，让更多的人品尝到这份来自远方的美味。”代表四川省参会的西昌市壹仟伍佰米农业科技有限公司负责人李必勇开心地介绍道。
“安宁河谷1500米”品牌的大米，是凉山州、西昌市重大高新技术推广项目“非化学农业技术与生产实践的科学研究”的研究成果。这一项目以西昌学院科研技术为支撑，通过全程使用生物有机肥供应水稻养分，并结合稻鸭、稻鱼、稻蟹多种种养殖模式进行种植，使得稻米相关指标全部符合国家绿色食品标准要求。这种非化学农业的生产方式，不仅改善了土壤环境和土壤生物多样性，还提高了作物的产量和品质，确保了稻米的绿色、健康和安全。
鸭稻米的种植过程，堪称一次生态农业的完美实践，鸭与稻和谐共生，形成了一幅生动的田园画卷。鸭子以稻花、杂草、害虫为食，不仅减少了化肥和农药的使用量，还促进了稻田生态系统的平衡和土壤肥力的提升。而鸭粪作为天然肥料，更是为稻米的生长提供了充足的养分，使得稻米颗粒饱满，口感更加黏甜、回味绵长。
“安宁河谷1500米鸭稻米”的成功，不仅为西昌的农业产业发展注入了新的活力，也为当地的农民增收致富开辟了新的途径。通过种植高品质的稻米，农民们不仅提高了收入水平，还增强了品牌意识和市场竞争力。2023年，在政府的引导和扶持下，“西昌香米”公用品牌正式启用，“安宁河谷1500米”系列大米正式投放市场，西昌的稻米产业正逐步走向规模化、品牌化和产业化的发展道路。
下一步，西昌将继续坚持绿色发展理念，推动农业产业的转型升级和高质量发展，培育出更多优质的“西昌产”农特产品，将更多的优质农产品推向全国市场，让更多的人品尝到来自西昌的美味和健康。
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来源丨西昌市融媒体中心 记者丨邓世荣
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