气候简介
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，通常在每年公历12月7日前后，当太阳到达黄经255度时到来。此时，天气愈发寒冷，降雪的可能性增大，范围也更广，标志着仲冬时节的正式开始。
今日大雪
物候现象
一候鹖鴠不鸣：因天气寒冷，寒号鸟不再鸣叫。
二候虎始交：阴气最盛之时，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出：“荔挺” 为兰草的一种，会在感到阳气时抽出新芽。
传统习俗
腌肉：有 “小雪腌菜，大雪腌肉” 的说法，大雪节气一到，家家户户忙着腌制 “咸货”。将新鲜五花肉撒上盐巴，放入姜片、八角、花椒等调料，涂抹均匀后腌制数日，再挂到通风处风干，制成的腌肉可用于煮咸肉菜饭、腌笃鲜等，美味可口。
吃萝卜：冬吃萝卜夏吃姜，大雪节气的萝卜最为清甜美味。煮上一锅萝卜高汤，既温暖了胃，又能使整个冬天气顺胸宽。
进补：冬季是人体养精蓄锐的季节，大雪时节适合适当增加温补类食物的摄入，如猪肉、牛羊肉等，也可食用一些坚果补充肾精。北方地区还多吃根茎类食物和豆制品。
玩冰赏雪：在北方等地，河流冻住，有 “赏封河”“赏冰雕” 的习俗，还有滑冰、堆雪人、滑雪及滚雪球等户外活动，让人们尽情享受冬日的乐趣。
藏冰煮茶：古代有藏冰的习俗，文人雅士则会将枝头新雪扫下煮茶，感受别样的雅致。
相关诗句
《咏雪联句》
谢太傅寒雪日内集，与儿女讲论文义。俄而雪骤，公欣然曰：“白雪纷纷何所似？” 兄子胡儿曰：“撒盐空中差可拟。” 兄女曰：“未若柳絮因风起。”
《对雪》
六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望，盖尽人间恶路岐。
《逢雪宿芙蓉山主人》
日暮苍山远，天寒白屋贫。
柴门闻犬吠，风雪夜归人。
《江雪》
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
相关谚语
大雪不冻倒春寒
大雪晴天，立春雪多
大雪不寒明年旱
寒风迎大雪，三九天起暖
大雪不冻，惊蛰不开
大雪节气，既有雪花纷飞的浪漫，又有传统习俗的温暖，让我们在这个寒冷的冬日里，感受节气的变化，享受生活的美好，同时注意养生保健，以健康的身体迎接新年的到来 。
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