1
2人因生吞鱼胆
导致器官衰竭
图源：武汉大学人民医院
图源：武汉大学人民医院
医生判断，谢某属于典型的鱼胆中毒引发的急性肝衰竭。经过救治，谢某成功脱险，于2月4日康复出院。
2
毒性胜砒霜！
不论生食、熟食都会中毒
图源：广东卫生在线
3
鱼胆中毒有哪些症状？
腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状通常最早出现，多发生于服用鱼胆后1—14小时。
图源：河南疾控
数小时后可出现皮肤及巩膜黄染、乏力、纳差、肝区疼痛、少尿、无尿、面部及双下肢水肿、腰痛等症状。
随着病情进展，肾脏、肝脏、心脏等器官功能受损，出现多器官功能障碍综合征和休克，危及生命。
4
如何防止鱼胆中毒？
1.了解鱼胆的毒性，切勿听信鱼胆能明目、可治病的偏方。
2.宰杀时，务必将鱼胆清理干净。
3.如果不慎将鱼胆弄破，应立即将沾染胆汁的鱼肉切掉。若鱼胆污染范围较大，为确保安全，建议将整条鱼丢弃。
来源：新华网
责编：龙岗融媒（编辑 王安平）
校对：王蓉
