产业振兴是乡村振兴的重中之重。日前召开的中央农村工作会议强调，要推动乡村产业提质增效，做好“土特产”文章，培育新产业新业态，完善联农带农机制，促进农民增收。当前，各地因地制宜发展壮大乡村特色产业，不断拓宽农民增收渠道。这不，河南省驻马店市驿城区板桥镇口门村粉条加工车间里一片繁忙。村民们分工明确，有的负责搅面、有的负责漏粉，大家通力配合完成数道工序后，一缕缕晶莹剔透的红薯粉条整齐地晾晒在车间外，叫人看了欢喜。
“今年粉条产量比去年增长了近30%，而且销路很好，深受广大消费者喜爱。加工车间每天要加工3000公斤红薯，安置了20多名村民在家门口就业，普通工人每天可以挣150元，技术工每天可以挣500元。”加工车间负责人许学用介绍。
板桥镇依山傍水的天然优势，赋予该镇独特的生态环境和农业资源。当地土地多为黄土和沙土混合，种出的红薯个大皮厚，淀粉含量高，口味独特，红薯种植历史悠久。
在板桥镇政府的引导和支持下，这几年，口门村红薯粉条加工厂规模不断扩大，设备日益完善，产品质量显著提升。红薯粉条产业的蓬勃发展，不仅为口门村带来了可观的经济效益，还带动了当地村民就业增收。
近年来，驿城区充分发挥当地西部山区丘陵多、岗地多的优势，积极引导农民发展红薯产业，通过深加工让农民实现利润倍增，助力乡村振兴。
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