喜欢吃甜食的朋友，大概和所长一样，比起柿子更爱柿饼。
一来是它吃起来方便，拆开包装直接就能往嘴里塞；二是它甜，而且还不是单调的甜腻，细品还带着柿子的清香。
而所长今天为大家推荐的这枚柿饼，则堪称柿饼的进化版，特点就是水分含量高，像一颗流心奶黄包，捧在手里，就能感觉到薄薄外皮下，藏着沉甸甸、甜蜜蜜的溏心。
无论心情多么沮丧，吃一只柿饼都会给你治愈力量，晶莹透亮的橘红色、果冻般的胶状溏心，吮吸起来，就像是在一汪蜜糖游泳，但你却泳技不佳，呛了一大口。
陕西富平流心冰柿
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01
流心是如何炼成的
/ 阳光、时间、好柿子 /
普通的柿饼，发干发硬，吃起来干瘪难嚼，还带着一股涩味。而这枚鲜食柿饼，撕开就能看到溏心果肉！
肉质稠浓水润，抿一抿，绵绵清甜的果肉就在舌尖轻轻化开，个个都是甜美的溏心小炸弹，能像果冻一样嗦着吃。
来自富平的它，从采摘到深入制作的各个环节、工序都非常严苛，在洁净密闭的专用不锈钢烘房内进行，环境卫生极大提升，减少柿饼在加工过程中被污染的可能。
富平盛产柿子，鲜果吃不完，富平人就将其摘下，架挂晾晒。柿子晾在风中，疯狂聚集糖分，待到隆冬，手指轻轻一捏，连带着溏心果浆也晃动起来，一口咬开，流心绵软浓稠，满满的治愈感。
在“霜降”后一周内，富平人便开始抓紧采摘新鲜柿子，2天内完成去皮、上架、晾晒这一系列流程。
撕开柿饼的外皮，金灿灿的胶状果肉裸露出来，像是半流心的溏心蛋。赶紧嗷呜送进嘴，肉软黏滑，甜得没有涩味，宛如一颗浑然天成的柿子甜品。
牙齿刚触碰，流心便会涌出来。外层紧实有嚼劲，内层果肉软糯而不沾牙，再加一层浓郁的甜蜜溏心，谁能拒绝这样有趣而富有层次的美味呢？
尤妙的是窝在中间的流心糖浆，晃一晃，感觉随时会冲破果皮溢出来。
吸一口，或者用勺子挖着吃，水润不失柔绵，嚼着嚼着，流溢四窜，整个口腔被蜜甜包裹，别提多满足了。
大家收到柿饼后一定一定要及时放冰箱冷冻保存！想吃的时候拿出来化冻后再食用，口感和风味还是那么妙妙妙。
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02
冷冻保存
/ 我看谁记不住！ /
柿饼诱人的橘红色，拥有能温暖冬季的甜蜜。
跟着时节吃美食是每个吃货的自我修养，如今又到了吃柿饼的季节，相信我，这是一份值得与所爱之人分享的美味。
毕竟在生产技术如此发达的今天，柿饼似乎也变成了一年四季都可以买到的零食，但任谁也比不过这一口新鲜的、饱满的、流心儿的柿饼！
当然，尊重美食是吃货另一项修养，所以，我还是要唠叨两句——
求求你！求求你！所长今天给大家推荐的两款柿饼一定一定一定要冷冻保存！注意是冷冻！请-18℃下冷冻保存！不是冷藏！
因为低温不仅能让柿饼产生冰淇淋一般的美妙口感，同时还能留住柿饼甜美！记住冷冻！不要让娇嫩的柿饼还没被吃，就烂在了包装内！
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03
身披青青草原
/ 内心甜蜜而单纯 /
绿油油的果皮下藏着一颗清甜的心。看起来酸倒牙的阳光橙，其实几乎尝不出酸味，吃到嘴里，觉得比黄皮橙子还要甜上几分。
吃上一口，冰爽清甜，感觉整个秋天的干燥都被治愈了，皮薄易剥，轻轻拉扯就可享用果肉，撕扯之间果皮的清香更是沁人心脾，整个办公室都瞬间清爽。
对于水果来说，纯甜，容易腻，纯酸，难以入口，而阳光橙则成功地站在了两者的平衡点上酸甜适中，甜不腻人，酸不扎口。
阳光橙的果皮很薄。对半横切开，只看到薄薄的一层，不需要水果刀，徒手剥也很方便。
阳光橙无籽或少籽，果肉细腻脆嫩、饱满多汁。
每一颗果粒中都充满了果汁，一口咬下，在嘴里有爆汁的畅快感受。细腻的果肉，吃完也不会留下果渣。
注——
阳光橙青皮即成熟，果期越往后皮越黄~
云南新平阳光橙
5斤-10斤装
清甜爆汁 细腻化渣
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