随着秋末冬初的凉爽气息，岳家桥镇洗澡坪村迎来了一年中最繁忙的季节——红薯粉条制作季。在这个古老而充满活力的村落里，一座现代化的红薯粉加工厂正以其独特的魅力，书写着乡村振兴的新篇章。
匠心独具，传统工艺焕发新生。走进洗澡坪村红薯粉加工厂，映入眼帘的是一片繁忙而有序的景象。工人们正熟练地将新鲜红薯送入自动化清洗设备，经过精细的清洗和破碎后，红薯变成了细腻的浆状物。在机器的轰鸣声中，一条条晶莹剔透的红薯粉条逐渐成形。“我们的红薯粉制作经过4级过滤，4天内进行50次左右的换水直到完全澄清。”一位工作人员介绍道，“从红薯的种植、收获到加工、晾晒，每一个环节都经过精心策划和严格把控，确保每一根红薯粉都具备柔韧爽口、营养丰富的特点。”
乡村振兴，红薯产业助力前行。洗澡坪村的红薯粉产业不仅是一项传统手工艺，更是乡村振兴的重要支柱。近年来，洗澡坪村党总支积极响应国家乡村振兴战略的号召，深入挖掘农村资源潜力，探索出了一条“党支部+村集体经济合作社+农户”的产业发展模式。“在区纪委驻村工作队的帮扶下，加工设备、红薯苗采购、红薯粉销路等问题一一得到了解决，村民们今年干劲十足。”洗澡坪村村干部胡娟介绍道，“同时有了省委组织部、赫山区乡村振兴局的扶持，洗澡坪村集体经济不断壮大，村里经济效益十分可观，近百户农户加入红薯种植队伍，实现了家门口就业和增收致富。”
展望未来，续写辉煌篇章。洗澡坪村将继续推进乡村振兴战略的实施，扩大红薯种植基地面积，提高红薯产量和品质，进一步壮大红薯粉产业。同时，加强品牌建设和市场推广，提高红薯粉的知名度和美誉度。洗澡坪村还将积极探索红薯粉的深加工和多元化发展路径，开发更多具有地方特色的红薯产品，满足消费者的多样化需求，致力将红薯粉打造成洗澡坪村的一张亮丽名片，为乡村振兴贡献更多力量。
来源：岳家桥镇
作者：唐鸿鑫
编辑：卜文章
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