雒容人嘴真严!藏在市场的秘密终于说出来了~

民生   2024-11-08 18:07   广西  

人/间/烟/火

LUORONG

     

     

      人间烟火气,最抚凡人心。高楼林立,车水马龙、车间繁忙景象见证了雒容的繁华,而在另一方天地——雒容市场,却是人间治愈的美好,包裹着人们日常生活中的琐碎与温情。

     

当你来到雒容市场,新鲜蔬果的色彩和香气,小贩热情的叫卖声,讨价还价的喧闹,锅碗瓢盆、菜刀砧板碰撞的清脆。 
 


热热闹闹,拥拥挤挤,你的脑海只会想一件事,“今天吃什么?

       

其中,不乏一些老店或者摊位以精湛的手艺和传统的味道沉淀了10年、20年、30年、甚至更久.....他们见证了雒容城镇变迁,也见证了雒容百姓美好生活的变化



      开了20多年的韦记粉饺,他家的粉饺和小笼包靠着皮薄馅多、味道鲜美被大众所喜爱,一大早上,来吃的食客络绎不绝,吃完还不忘打包几笼。


覃永福粥餐

     覃永福粥餐,一碗只要6元钱的“满汉全席”,从爸爸一辈传到儿子一辈,一开就是30年,他家的芋头糕是不少雒容人心目中的“天花板”,汤汁酸酸甜甜、爽口无比。

1

芋头糕、灯盏馍

      


老牌螺蛳粉

在覃永福粥餐对面的是一家有了17年的老牌螺蛳粉,食客们最爱点的便是他家纯手工包制的饺子和云吞,鲜嫩多汁的饺子云吞配上辣爽口的螺蛳汤底,一口一个满足。

      

   


奶佬螺蛳粉

旁边的奶姥螺蛳粉靠着小时候的口味在小红书上爆火,店主阿婆做螺蛳粉30多年了,它的味道伴随着雒容人的成长,现在由于阿婆年纪大了,经常不开门,不少人开玩笑说,能不能吃到它全凭运气。



雒容市场豆腐

雒容市场的豆腐在柳州是出了名的,不少柳州市区的人坐公交1小时只为来雒容市场买几块豆腐,摊主介绍说,从太爷爷那辈坚持下来的传统老手艺,最大限度保留黄豆的香,几十年如一日,最多的时候一天可以卖200多斤油豆腐,50板水豆腐。


柳强烧鸭

     

市场里柳强烧鸭在柳州市都是小有名气的,因烧鸭外酥里嫩,肉香多汁,油而不腻被大众喜爱,店主最多的时候一天能卖出50只烧鸭,更有不少人慕名前来拜师学艺。


菜市场将生活变得具体

所有的东西都是可闻、可触、可感的

走~

逛雒容市场去!





来源:雒容镇

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