节
气
立冬
是二十四节气之第十九个节气
在每年公历11月7日-8日
立冬也是冬季的起始
立，建始也
冬，终也，万物收藏也
立冬
意味着生气开始闭蓄
万物进入休养、收藏状态
立冬在古代社会是民间“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。在南方，人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在北方，人们爱吃饺子。
立
冬
立冬三候
一候水始冰
立冬之日起，天地愈渐寒冷，水面开始逐渐凝结成冰。
二候地始冻
冰壮曰“冻”，地冻为凝结。寒气愈冽，冷风侵袭，薄霜初现，土地开始冻结。
三候雉入大水为蜃
雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了。由于蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似，于是古人就把这两者联系起来，认为雉到立冬后跑到水里变成大蛤了。
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