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根据农业咨询机构Safras & Mercado的市场监测数据，巴西肥公牛价格继续上攻，本周三按照当前汇率折算部分已突破4美元/公斤的大关，为三年以来同期的最高值，并已无限接近两年以来的峰值。
当日在圣保罗，许多牧场主都将要价上调至350雷亚尔/阿罗巴（4美元/公斤），迫使越来越多的屠宰场离场观望，但仍有部分有（出口）订单执行压力的工厂被迫完全满足了牧场主的涨价要求。
当日各主要交易市场肥公牛现货平均成交价格如下：（单位：阿罗巴）
圣保罗州：339.42雷亚尔
戈亚斯州：331.43雷亚尔
米纳斯吉拉斯州：329.41雷亚尔
南马托格罗索州：325.68雷亚尔
马托格罗索州：314.59雷亚尔
然而，即便是活牛价格一涨再涨供应不足的局面仍没有得到改善。目前全国的平均屠宰开工时间继续保持在五天。
Safras & Mercado权威分析师Fernando Henrique Iglesias在谈到近期市场表现时表示：“出口行业，在购买活牛方面尤其保持着激进的态度。中美等市场需求的激增，叠加雷亚尔兑美元汇率贬值（当日收于5.81雷亚尔：1），使国外市场非常有吸引力。”
同时，由于周五（15日）是国家法定假日（共和国日），屠宰场急于完成活牛收购而提前交易。这在一定程度上也助长了价格的上涨。
从目前看，除非巴西牛肉出口形势出现逆转，否则短期内牧场主的惜售情绪将继续推高活牛价格。
声明：信息来源于领鲜云
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