岁岁腊八,今又腊八

文摘   2025-01-07 07:39   甘肃  

岁岁腊八,今又腊八

岁末将至,敬颂冬绥。我们迎来了又一个充满温情与希望的传统节日——腊八节。农历十二月初八,这个日子如同一盏温暖的灯火,照亮了冬日的每一个角落,也点亮了人们心中的那份家的归属感。

腊八节,于一片清冷中,用一碗腊八粥,温柔了岁月,温暖了人心。每一勺的甜蜜,都是生活的馈赠;每一口的绵糯,都是团圆的期盼;一碗人间烟火,解浓浓乡愁。

腊八,是岁月深处的仪式。在袅袅炊烟中,腊八粥的香气弥漫开来。这一碗粥,承载着先辈的智慧,传承着千年的文化。它是对丰收的感恩,对新春的祈愿。

吃腊八粥

这是腊八节最主要习俗。腊八粥由多种谷物、豆类、干果熬制,如糯米、红豆、红枣、莲子等,不同地区用料有别。过去,人们会在腊月初七晚上开始准备,小火慢熬至次日清晨,一家人围坐品尝,祈求丰收和吉祥。

泡腊八蒜

流行于北方。将蒜瓣放入米醋中密封,置于低温环境。随着时间推移,蒜变碧绿,味道酸辣可口。到了除夕,人们用腊八蒜搭配饺子,清爽解腻。

吃腊八面

在陕西等地,腊八节有吃腊八面的习俗。用各种果蔬做成臊子,浇在面条上。食材多样,如胡萝卜、白萝卜、豆腐等,既美味又营养,表达对美好生活的向往。

岁岁腊八,今又腊八。在这一天,人们用传统习俗传递温暖与祝福。腊八节,是对传统的坚守,也是对美好生活的向往。

家人们腊八节快乐!

祝大家事事“粥全,

新的一年收获满满!





主编 | 牛   蕊  责编 | 张彩霞
审核 | 王振江  编辑 | 马萃蓉

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