2024年11月6日,我局收到河北省市场监管局转来《检验报告》一份,报告显示,河北省市场监督管理局于2024年10月16日对沧州某公司当日销售的大里脊(猪肉)进行抽检。
对血液系统的影响
抑制红细胞生成
:氟苯尼考可能会干扰骨髓中红细胞的生成过程,长期或大量摄入含氟苯尼考超标的猪肉,可能导致红细胞数量减少,引发贫血症状,如头晕、乏力、面色苍白等。 影响白细胞功能
:它还可能对白细胞的功能产生抑制作用,降低机体的免疫防御能力,使人更容易受到细菌、病毒等病原体的感染,出现频繁感冒、感染不易愈合等情况。
对消化系统的影响
胃肠道不适
:可能会刺激胃肠道黏膜,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些症状会影响人体对营养物质的正常消化和吸收,导致食欲减退,体重下降等问题。 肠道菌群失调
:氟苯尼考在杀灭有害菌的同时,也可能会破坏肠道内的正常菌群平衡,使有益菌数量减少,有害菌大量繁殖,进而引发肠道功能紊乱,出现消化不良、腹胀、便秘或腹泻交替等症状。
对神经系统的影响
神经毒性
:过量的氟苯尼考可能会对神经系统产生毒性作用,影响神经信号的传递和神经细胞的正常功能。可能出现头痛、头晕、失眠、记忆力减退等症状,严重时甚至可能导致精神异常、抽搐等。 周围神经炎
:长期摄入超标的氟苯尼考还可能引发周围神经炎,表现为四肢麻木、感觉异常、肌肉无力等,影响肢体的正常运动和感觉功能。
其他影响
过敏反应
:部分人群可能对氟苯尼考过敏,食用含氟苯尼考超标的猪肉后,可能会出现过敏症状,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等,严重的过敏反应可能会危及生命。 对生殖系统的潜在影响
:动物实验研究发现,氟苯尼考可能具有一定的生殖毒性,长期大量摄入可能会对生殖系统产生不良影响,如影响精子和卵子的质量、导致生殖激素分泌异常等,对生育能力可能产生潜在威胁。