一年一度新春佳节，准格尔旗家家户户都会炸糕圈，浓浓的年味随美食升腾起来。而冯虎雄夫妇，也凭借着小小糕圈，“炸”出属于自己的幸福生活。
记者见到冯虎雄夫妇时，俩口子正在忙碌，一人熟练地和糕面、捏成圈，一人负责将糕圈放入滚烫的油锅内不断翻滚。不一会儿，外脆里糯、金黄微甜的糕圈便出锅了。
冯虎雄说：“我一年四季做糕圈，做了十几年了。旺季就是从农历十一月下旬到腊月下旬，接近一个月。”
炸糕圈想要做到“满口脆”，从食材选配到炸制过程，其中有不少的门道。
冯虎雄告诉记者，黍子必须用黑黍，发酵的热度还不一样，火候掌握好、油温控制好，才能保证糕圈的美味。
小小的糕圈蕴含着浓浓的年味，也承载着一代又一代人的记忆。冯虎雄制作的糕圈传统地道，他的名声越来越响，销路也越来越好。
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