餐饮大量倒闭，月饼也卖不动了，经济咋样不说你也明白
百科
2024-09-10 20:37
河南
餐饮，是人们最离不开的刚需，谁能不吃饭呢，也是经济消费的晴雨表。北京市统计局公布的今年上半年北京市餐饮行业统计数据显示，北京规模以上餐饮业利润总额同比下降88.8%，营收同比下降2.9%，净利率则是0.37%。想一想，北京这个常住人口规模达到2000万+的城市，聚集了众多的公务员、教师、央国企员工、医生、互联网码农等稳定且高收入群体的城市，餐饮业的数据竟然如此拉垮，自然引起一片哗然。截止6月底，国内吊/注销餐饮企业达105.6万家，也就是说，2024上半年超100万餐厅倒闭。继续生存的餐饮，为了活下来，只能更卷，打价格战，3元早餐、4元奶茶、6.6元咖啡，小火锅都出现了1.9元的素菜，9.9元的鲜切牛肉。餐饮的艰难，一个原因是客户减少，来消费的人数比以前少了；另一个原因是消费降级，客户消费的金额和频次显著下降，自然收入就少了。而这两个因素，最后都直指当前人们普遍没钱了的本质。同时，今年中秋，月饼和酒、茶等礼品的销售也比往年更难。内部人士说，许多企业、单位因预算减少或员工数量减少，团购需求因此减少，有些企业取消了中秋福利发放，连国企央企都减少了月饼礼盒的采购。因黑悟空的爆火，山西空壳月饼意外成为销售火热的月饼之一，而其他品牌月饼都难有什么起色。新闻报道，月饼工厂也从往年的“忙到凌晨出货”变成了“做三休一”。
