走进后厨 深入检查
由副校长兼食品安全总监沐志荣牵头，学生事务部、综合办公室、物业办等多部门成员组成的检查小组深入食堂后厨、仓库等作业现场，认真查阅了食品采购记录、餐具消毒记录等原始资料，从食品进货渠道到制作环节，从饭菜质量到餐饮供应，从食物留样记录到管理服务，从防蝇防鼠到防尘防腐，从消防消毒设施到消防消毒安全，进行了全面检查，同时对食堂安全管理制度落实、人员健康检查及培训管理等多方面进行了细致检查。
常规培训 增强意识
培训会上，沐校强调，食堂应不断强化管理，务实食品安全工作细节，用心用情做好符合学生及教职工口味、“接地气”的餐食，让学生、教职工在食堂吃到最好的一餐。
筑牢食品安全防线 玉溪长实在行动
食品安全重于泰山，我校始终把食品安全放在首位，严格落实餐饮食品安全责任，从“源头”上严把质量关，规范原材料采购流程，定期开展食堂监督检查工作。加强食材采购制作供应全面监管，督促食堂不断改进和提高，以全校师生的健康为中心，全力保障师生舌尖上的“安全”。
立德树人
来源|物业办公室
编辑|张琪烨
审核|张 泽
终审|李宗涛
