香甜减脂小甜点,细腻幼滑,比布丁好吃百倍!

美食   2025-01-24 05:44   浙江  







































之前比较火的电饭煲蛋糕大家都做了吗?很多人都说失败率高,其实电饭煲蛋糕的关键还是在打发蛋白,蛋白打好了,蛋糕也不会差到哪里。


今天美食君要做的南瓜烤蛋奶就更简单了,厨房小白轻松掌握,分分钟搞定,还不用纠结配方克数。


美食君知道,大家在做甜点的时候最烦称重量了。南瓜烤蛋奶只需简单几样食材,既方便又快捷,一看就会,一做就对。



说了这么多,大家一定开始好奇了,那么我们现在赶紧动手做起来吧~

 

南 瓜 烤 蛋 奶


南瓜1块/牛奶1盒/鸡蛋2个

淀粉/白砂糖适量


1. 南瓜洗净,去掉外皮切成薄片。(黄南瓜甜度比较高,所以用黄南瓜)



2. 烤碗内壁刷上油,然后铺上一层南瓜片。(刷油可以防止黏粘,便于清洗,南瓜随意摆放即可,加了蛋奶液后会自动浮起


3. 打2颗鸡蛋,加入牛奶、淀粉和少许白砂糖搅拌均匀。



4. 拌匀的蛋奶液过筛,倒入铺好南瓜的烤碗中。 


5. 放入预热好的烤箱,中层190摄氏度烤20分钟即可。



烤好的蛋奶如布丁般幼滑,散发浓浓的奶香,美食君顾不得烫就赶紧偷吃一口,太赞了!



南瓜鲜甜软糯,蛋奶滑嫩爽口,口感似布丁却胜过布丁,因为更多了几分南瓜的香甜。

在家做一份南瓜烤蛋奶最适合不过了,不考验你的厨艺,操作又简单。家里没有烤箱的话,还可以覆上保鲜膜,上锅蒸熟,好吃还不上火。



不知道吃什么的话,就来get一份香甜好滋味的南瓜烤蛋奶吧。






微信改版了

好多人跟美食君说

都找不到你们了

其实只要把美食工坊置顶就可以了

只需要5步

简单教你置顶美食君


美食工坊
跟着我,有你好吃的!
 最新文章