【盟市动态】南美白对虾“游”到包头！固阳种青稞，瞧瞧这条产业链！

政务 2024-11-05 19:08 内蒙古

产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键，特色种养殖业为我市农业发展注入了一剂强心针。近年来，我市创新发展思路，大力发展特色种养殖业，聚焦南美白对虾、青稞等特色农畜产品，既实现了本地市场产品品种多样化，丰富了老百姓的“菜篮子”，也让农户们的“钱袋子”日渐充实。

南美白对虾“游”到包头

秋收时节，九原区哈业胡同镇悠然种养殖农民专业合作社的南美白对虾养殖基地内一派忙碌景象。收虾、称重、打包、装车……每天凌晨三四点，工人们熟练地起网收虾，将一只只体态饱满的南美白对虾分拣而出，运往市内外销售，以最快的速度将鲜虾送到人们的餐桌前。

肥美的南美白对虾

“咱包头老百姓也实现吃鲜虾自由了！”看着网兜里翻腾跳跃的南美白对虾和基地里前来买虾的车辆，合作社理事长高伟林笑呵呵地说道：“今年丰收的南美白对虾品质很好，个头比过去大了一倍，一上市供不应求，现在当地人非常认可。”

九原区水产养殖从东到西沿黄河水域分布。近年来，黄河沿岸农民依托盐碱地发展特色水产养殖，向特色化、精品化、高端化、多样化方向迈进，不仅填补了市场上“本地产海鲜”的空白，更蹚出一条价值高、效益好的致富新路。

“养虾的性价比很高，鲤鱼亩产利润3000多元，虾亩产利润可达到1万元以上。”高伟林说，南美白对虾是养殖产量最高的虾类之一，具有耐高温、蛋白质含量高等特征，从投苗到上市90多天就能见到效益，市场前景十分广阔。现在，悠然合作社的南美白对虾不仅在我市及周边地区广受欢迎，更是辐射到北京、银川、西安等地区。

肥美的南美白对虾

“2015年开始，我就从南方订购虾苗空运回包头养殖，由于南北的气候、水质差异和淡化养殖技术不成熟，几乎年年亏本。但经过多年摸索，以及与科研院所合作，在选苗和水质上狠下功夫，到2020年南美白对虾的成活率已达到90%。”高伟林自豪地说道，“如今，我们已经掌握了虾苗淡化养殖技术，带动巴彦淖尔、鄂尔多斯等周边地区养殖户都来我们基地对虾苗先进行淡化养殖。”

“在包头养殖南美白对虾，气温低也是最大的难关。”高伟林指着基地里一栋栋饲养大棚说，“外塘养殖一年只能养一茬虾，在大棚里养殖就能出两茬，把养虾期延长了三个月，可以一直卖到国庆节前后；大棚里一斤50万尾的虾长到一斤100多尾的时候，我们就引入外塘，进行自然生长。”

望着池塘里一只只晶莹剔透、活蹦乱跳的南美白对虾，高伟林接下来的发展规划已清晰。“明年，合作社打算将养殖规模扩大至400亩，带动周边养殖户和我们一起大干一场。同时准备推广虾苗淡化养殖技术，培育虾苗对外销售，让更多的人品尝到本地的南美白对虾。”高伟林说。

西稞东种“链”出规模

提起青稞，大多数人都认为这是一种生长在青藏高原的禾谷类作物。然而，在包头市固阳县，阴山北麓不仅结出了特色种植的“硕果”，更是酿出了唇齿留香的青稞酒，走出了一条特色农业助力乡村振兴之路。

饱满的青稞

秋收时节，在固阳县广义德农家生态专业合作社负责人张强的带领下，记者乘车一路向北。随着阵阵清风，眼前瞬间豁然开朗，在青稞种植示范区，目之所及皆为金灿灿的青稞田地。秋风起，麦穗摇，青稞麦芒的摩擦声与机器轰鸣声交织在一起，传出山间田野里的悦耳“秋音”。库房里堆满了储备的青稞，粒粒金黄、颗颗饱满、表面光滑，远处望去，犹如一座金山。

随手摘下一株青稞麦穗，放在手掌上，反复搓揉，吹去外皮，看见粒粒饱满的青稞。张强告诉记者，今年合作社种植了青稞、玉米、黄芪等作物，面积近5000亩，丰收在望。

今年47岁的张强，是固阳县兴顺西镇公合当村人，2011年他注册成立了固阳县广义德农家生态专业合作社，起步却并不顺利。“前几年一直赔钱，先后试验种了糖玉米、高粱、西瓜，最终青稞试种成功。”张强说，兴顺西镇气候寒凉，昼夜温差大，少有自然灾害和病虫害发生，生长在这里的青稞“享受”着得天独厚的大自然的馈赠。通过和青海地理、气候条件的对比，张强认为，固阳县同样具有适合青稞生长的种植条件。经过连续五年的繁育试验，终于在固阳县种植的2000多亩青稞喜获丰收。

青稞酒生产线

一粒小青稞，怎样提高它的附加值，成为青稞白酒呢？利用自产的青稞，张强又开始酿造固阳青稞酒。“青稞本身含糖量高、出酒率高、品质好，市场前景不可估量，以兰州市场为例，青稞酒年销售额高达一个多亿。”张强告诉记者，从过去按照粮食价格出售青稞，到现在的精加工、深加工，青稞的“身价”有了质的提升，村民的收入也有了大幅提高。

记者来到张强的酿酒厂，还没走进车间就闻到沁人心脾的青稞酒香。步入酿造车间，只见一个个大蒸馏锅在冒着热气，生产线上工人正在有条不紊地打包、发货……一粒粒青稞，就这样在固阳县种成了粮食、酿成了青稞酒，成为带动村民增收致富的特色农产品。

青稞酒卖出了名堂，酿酒产生了大量酒糟，张强又琢磨在酒糟上做文章。于是他开始搞养殖，酒糟成为绝好的饲料；同时，他又开始大量种植青储玉米。几年下来，合作社逐步形成了种植、养殖、白酒加工、销售上下游全产业链，实现了一二三产业融合发展。

“一旦形成产业链，自个儿就有了话语权。如今，玉米产量大了，价钱不行就喂牛，喂牛不行，咱们就进行深加工。”张强说。今年合作社除了发展种植业，还养殖了上百头安格斯、西门塔尔等肉牛，因为肉质出众，销路畅通。现在，合作社已经发展成一个涵盖酿酒、青储、玉米种植、黄芪栽培及牛羊养殖等多个领域的合作社。

合作社蓬勃发展的同时，也带动了周边众多村民增收致富。郭成江是公合当村村民，前几年一直在外打工，这几年回来给合作社喂牛，每月收入8000多元；同时他家里的130多亩地也都流转给了合作社，仅土地流转收入一年就有17000多元。

“我相信青稞酒会成为带动周边群众增产增收的有效途径，可改变过去农民增产不增收的困境，青稞酿酒也会成为提高固阳地区农产品附加值的可行之路。”张强对未来信心满怀。

来源：包头日报

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3MjM3Mzk3MA==&mid=2650009446&idx=4&sn=80f2d60e23c0d659b8ad26c1100941ba

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