人类能吃饱饭,要感谢的只能是化肥

文化   2024-12-15 22:47   上海  

人类的救世主,只能是科技。

人类能够从绝对饥饿,变成相对饥饿,能够吃饱饭要感谢的是,德国科学家弗里茨·哈勃,他在1909年开发了将空气中的氮气转化为植物可吸收形式的技术——哈伯法,这项技术后来被广泛应用于化肥生产。

世界粮食的巨大增长95%以上靠的是化肥,农药,水利。

这已经被人类的历史证明。

1900年世界总人口16.5亿。2024年世界总人口82亿。

1909年,据科学家估计,如果没有人工肥料,当时的农业技术只能养活40亿人。

如果人口继续增加,食物就会短缺,人类就会陷入马尔萨斯陷阱,发生饥荒、战争,从而将增加的人口消灭掉,再次回到农业技术能养活的人口。

自从化肥被发明和广泛应用后,人口急剧增长,如今已达到82亿,并且仍在增长,粮食生产仍有剩余,可以养活更多人。

因此,剩下的数十亿人理论上是靠哈勃从空气中制造的食物来养活。

而且有人说我们每个人体内50%的氮来自于哈勃的人工固氮过程。

回顾人类历史,无论是工业革命、电力的应用,还是信息技术的飞速发展,科技始终是推动社会进步的核心动力。

化肥的发明和应用,仅仅是科技改变人类命运的众多实例之一。在面对全球性挑战,如粮食安全、能源危机、气候变化等问题时,科技仍将扮演关键角色。

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